Страви з білою смородиною - 4 покрокових рецептів приготування

Росте смородина в садах і лісах (люблять берег річки). Є сорти для різних типів клімату. Невеликий кущик з прозорими, як скло перламутровими ягодами так і манить зібрати їх у кошик і піти на кухню.

Страви з білою смородиною

Кулінарні вишукування з білою смородиною не обмежуються рецептами з нею в сирому вигляді. Хоча, свіжі ягоди з йогуртом, цукром, бананами, яблуками, чорницею - відмінний варіант для сніданку, полуденка або перекусу. Також можна приготувати смузі, заморозити або перетерти з цукром на зиму. На безе Павлової збігаються ягоди виглядають приголомшливо, а з цим екземпляром прямо з гілочками виходить легкий, навіть на вигляд повітряний, домашній десерт. У переробленому вигляді біла королева саду має вишуканий і ніжний смак. Аромат дуже слабкий, тому для солодощів потрібні ніжні добавки, такі як ваніль, гвоздика, аніс та інші спеції. Желе на зиму. Якщо насіння подрібнити (поламати), вони виділять пектин і варення загусне. Головне, не турбувати банки, поки вони стоять. Чим більше терпіти, тим сильніше і смачніше воно вийде. Прозорий шар для торта потрібен желатин або агар-агар. Завдяки підсолоджувачам та ароматизаторам цей шар є справжньою родзинкою торта. Грона чудово прикрашають глянсову глазур і відображаються в ній. У покрокових рецептах з фотографіями це варіант взяти ще десяток кадрів.