Gerichte mit weißen Johannisbeeren - 4 Kochen Rezepte

Johannisbeeren wachsen in Gärten und Wäldern (sie lieben das Flussufer). Es gibt Sorten für verschiedene Klimatypen. Ein kleiner Strauch mit durchsichtigen, glasartigen Perlbeeren lädt dazu ein, sie in einem Korb zu sammeln und in die Küche zu gehen.

Gerichte mit weißen Johannisbeeren

Kulinarische Genüsse mit weißen Johannisbeeren beschränken sich nicht nur auf Rezepte mit ihnen in roher Form. Obwohl frische Beeren mit Joghurt, Zucker, Bananen, Äpfeln und Blaubeeren eine ausgezeichnete Option zum Frühstück, Nachmittagssnack oder Snack sind. Sie können auch einen Smoothie zubereiten, ihn einfrieren oder für den Winter mit Zucker mahlen. Auf Pavlovas Baiser sehen die passenden Beeren fantastisch aus, und mit diesem Exemplar erhalten Sie direkt mit den Zweigen ein leichtes, sogar luftig wirkendes, hausgemachtes Dessert. In verarbeiteter Form hat die weiße Königin des Gartens einen exquisiten und delikaten Geschmack. Das Aroma ist sehr schwach, daher sind für Süßigkeiten sanfte Zusätze wie Vanille, Nelken, Anis und andere Gewürze erforderlich. Gelee für den Winter. Wenn Sie die Samen mahlen (um sie aufzubrechen), setzen sie Pektin frei und die Marmelade wird dicker. Die Hauptsache ist, die Gläser im Stehen nicht zu stören. Je länger Sie es aushalten, desto kräftiger und schmackhafter wird es. Eine transparente Schicht für den Kuchen benötigt Gelatine oder Agar-Agar. Mit Süßstoff und Aroma ist diese Schicht das eigentliche Highlight des Kuchens. Die Cluster schmücken die glänzende Glasur perfekt und spiegeln sich darin wider. In Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos ist dies eine Option, um ein Dutzend weitere Bilder aufzunehmen.