Страви з крабами - 6 покрокових рецептів приготування

За своїми смаковими і поживними властивостями м'ясо краба вважається делікатесом. Краби - великий вид ракоподібних. Деякі особини можуть досягати навіть двох-трьох кілограмів. Панцир у крабів коричневий з боків і жовтуватий знизу. Якщо ми готуємо вдома, то перед покупкою крабового м'яса необхідно ознайомитися з його особливостями і можливостями використання в кулінарії. М'ясо краба має чудові смакові якості. Рецепти з крабами стверджують, що найсмачніші шматочки можна отримати з м'ясистих кігтів і суглобів ніг і тулуба. Варене м'ясо краба стає волокнистим і набуває дуже ніжний смак. У кулінарії рецепти краба рекомендують використовувати для приготування різноманітних страв. Крабове м'ясо вживають як в натуральному вигляді, так і використовують для приготування закусок. Також гарні перші і другі страви з краба. Також з м’яса краба можна приготувати вишуканий і дуже смачний салат з грибами. Для приготування салату необхідно взяти наступні інгредієнти: крабове м'ясо, свіжі гриби (шампіньйони), шинка, маслини, картопля, оливкова олія, лимонний сік, чорний перець і сіль. М'ясо краба містить корисні мінерали і вітаміни В12 і Е. Також воно є джерелом білка і йоду для організму людини. Крабове м'ясо також містить лецитин і фосфор. М'ясо краба зовсім не калорійне. У ста грамах м'яса міститься всього 96 калорій. Тому м'ясо краба рекомендовано до вживання тим, хто стежить за своєю вагою. Також рекомендується вживати страви з краба при анемії і серцево-судинних захворюваннях.