Platos con cangrejos - 6 recetas de cocina

En cuanto a su sabor y propiedades nutricionales, la carne de cangrejo se considera un manjar. Los cangrejos son especies grandes de crustáceos. Algunos individuos pueden incluso alcanzar los dos o tres kilogramos. El caparazón de los cangrejos es marrón por los lados y amarillento por la parte inferior. Si cocinamos en casa, antes de comprar carne de cangrejo, debemos familiarizarnos con sus características y posibilidades de uso en la cocina. La carne de cangrejo tiene un sabor excelente. Las recetas con cangrejos afirman que los bocados más deliciosos se pueden obtener de las garras carnosas y de las articulaciones de las piernas y el torso. La carne de cangrejo cocida se vuelve fibrosa y adquiere un sabor muy delicado. En la cocina, se recomienda utilizar recetas de cangrejo para preparar una variedad de platos. La carne de cangrejo se consume tanto en su forma natural como en la preparación de snacks. El primer y segundo plato de cangrejo también son buenos. También puedes hacer una ensalada exquisita y muy sabrosa con champiñones con carne de cangrejo. Para preparar la ensalada, es necesario tomar los siguientes ingredientes: carne de cangrejo, champiñones frescos (champiñones), jamón, aceitunas, patatas, aceite de oliva, jugo de limón, pimienta negra y sal. La carne de cangrejo contiene minerales útiles y vitaminas B12 y E. También es una fuente de proteínas y yodo para el cuerpo humano. La carne de cangrejo también contiene lecitina y fósforo. La carne de cangrejo no tiene ningún contenido calórico. Cien gramos de carne contienen sólo 96 calorías. Por ello, la carne de cangrejo está recomendada para el consumo de quienes cuidan su peso. También se recomienda comer platos de cangrejo para la anemia y enfermedades cardiovasculares.