Cukinia z sosem sojowym i czosnkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić cukinię z sosem sojowym i czosnkiem na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybieraj młodą cukinię z delikatną, cienką skórką.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli używasz dojrzałej cukinii, musisz obrać ją z szorstkiej skórki i usunąć nasiona (proces smażenia dojrzałego warzywa będzie trwał nieco dłużej). Cukinię pokroić na średniej wielkości kawałki. Obierz czosnek i opłucz pod bieżącą wodą.

3. KROK 3

   

   Przygotuj dressing. Aby to zrobić, dodaj czosnek do sosu sojowego, który najpierw należy przepuścić przez prasę lub prasę czosnkową

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cukinię na dużym ogniu. Nie zapomnij stale mieszać kostek, aby się nie paliły. Smażyć, aż boki się zarumienią, zajęło mi to około czterech do pięciu minut. O tym, jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj osobne artykuły na końcu tego przepisu.

5. KROK 5

   

   Gotowy dressing ponownie wymieszaj, gdyż skrobia może w tym czasie opaść na dno. Na patelnię z cukinią wlać sos sojowy, cały czas mieszając cukinię, aby sos nie utworzył się grudki i równomiernie rozłożył się po wszystkich kostkach. Uważaj, na tym etapie może pojawić się duża ilość rozprysków oleju, nie daj się poparzyć! Gotuj dosłownie 10-15 sekund. Zdejmij patelnię z ognia i ostudź cukinię.

6. KROK 6

   

   Gotową szybko smażoną cukinię w sosie sojowym posyp czosnkiem, drobno posiekanymi ziołami, ziele angielskie i według uznania sezamem. Jeśli lubisz ostre, możesz użyć mielonej papryczki chili. Podawaj do stołu!

Komentarze do przepisu

Corason

07.11.2023

4.5

Cóż za ciekawy sposób na ugotowanie cukinii

Gość

07.11.2023

4.9

Całkowicie się zgadzam. To jest niesamowicie pyszne! Zawsze gotuję trochę inaczej: najpierw podsmażam kawałki czosnku z imbirem, a potem dodaję cukinię. Ale Twoja wersja też jest znakomita, więc na pewno spróbuję ją ugotować według Twoich instrukcji krok po kroku.

Natasza

07.11.2023

5

Pyszne i nie wymagające wielu słów. Dziękuję.

Elena

07.11.2023

4.9

Dziękuję za przepis, stało się to jednym z moich ulubionych dań)))

Wiera Nizyajewa

07.11.2023

4.5

Wspaniały przepis, dziękuję!

Kiria

07.11.2023

4.7

Proste i szybkie. Nie ma wystarczającej ilości imbiru, aby dopełnić smak. Na 4 porcje dodałam 2 płaskie łyżeczki suszu