Cukinia z papryką po koreańsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić cukinię z papryką po koreańsku? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Warzywa dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. To samo ze świeżymi ziołami.

2. KROK 2

   

   Jeśli tak jak ja masz młodą cukinię, nie musisz jej obierać

3. KROK 3

   

   Obierz marchewki. W ten sam sposób obrane marchewki pokroić w cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Ostrym nożem pokroić słodką paprykę w cienkie paski.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj koperek i bazylię.

6. KROK 6

   

   Połącz posiekaną cukinię, marchewkę, słodką paprykę i zioła, dodaj obrany czosnek przepuszczony przez prasę.

7. KROK 7

   

   Sałatkę doprawić solą, cukrem, koreańskimi przyprawami marchewkowymi, octem i olejem roślinnym. Dobrze wymieszaj sałatkę z cukinii. Niektórzy, aby poprawić smak, na patelni rozgrzewają olej z przyprawami i poleją sałatkę gorącym dressingiem. Nie zrobiłem tego.

8. KROK 8

   

   Gotową cukinię po koreańsku przełożyć do pojemnika i docisnąć łyżką tak, aby była dobrze nasiąknięta marynatą i przyprawami.

9. KROK 9

   

   Przykryj pojemnik sałatką i przechowuj ją w lodówce.

10. KROK 10

    

    Po pół godzinie cukinię z papryką po koreańsku można podać jako zimną przekąskę.