Zucchini mit Paprika auf Koreanisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Zucchini mit Paprika auf Koreanisch? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Das Gemüse gründlich waschen und mit Papiertüchern trocknen. Dasselbe gilt auch für frische Kräuter.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie, wie ich, junge Zucchini haben, müssen Sie diese nicht schälen

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen. Schneiden Sie die geschälten Karotten auf die gleiche Weise in dünne Streifen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Paprika mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Dill und Basilikum fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Zucchini, Karotten, Paprika und Kräuter mischen und durch eine Presse gepressten geschälten Knoblauch hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Salz, Zucker, koreanischen Karottengewürzen, Essig und Pflanzenöl würzen. Den Zucchinisalat gut vermischen. Um den Geschmack zu verstärken, erhitzen manche Leute Öl in einer Pfanne mit Gewürzen und gießen heißes Dressing über den Salat. Ich habe das nicht getan.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die fertige Zucchini nach koreanischer Art in einen Behälter und drücken Sie sie mit einem Löffel fest, sodass sie gut mit der Marinade und den Gewürzen gesättigt ist.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie den Behälter mit dem Salat ab und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

10. SCHRITT 10

    

    Nach einer halben Stunde können Zucchini mit Paprika auf Koreanisch als kalte Vorspeise serviert werden.