Ciasto przekąskowe z cukinii z pomidorami i ziołami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne i soczyste ciasto z cukinii, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski zetrzyj kilogram młodej cukinii na grubej tarce, następnie wsyp do niej jedną łyżeczkę soli.

3. KROK 3

   

   Cukinię i sól dokładnie wymieszaj i odstaw miskę na piętnaście minut.

4. KROK 4

   

   Po piętnastu minutach cukinia w misce puściła sok.

5. KROK 5

   

   Weź wymaganą ilość startej cukinii w dłoniach.

6. KROK 6

   

   Bardzo dobrze wyciśnij cały sok.

7. KROK 7

   

   Wyciśniętą cukinię przekładamy do głębokiej miski i dodajemy pół łyżeczki aromatycznej przyprawy chmielowo-suneli.

8. KROK 8

   

   Rozbij trzy kurze jaja do miski i dodaj jedną trzecią łyżeczki mieszanki czarnej i czerwonej papryki.

9. KROK 9

   

   Do wspólnej miski wsyp sto gramów mąki pszennej.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce i zagnieść ciasto.

11. KROK 11

    

    Do miski z ciastem cukiniowym dodaj trzy łyżki drobno posiekanego koperku.

12. KROK 12

    

    Wszystkie składniki wymieszaj w misce i odstaw na dziesięć minut.

13. KROK 13

    

    Rozgrzej patelnię na kuchence z dodaną wymaganą ilością oleju roślinnego.

14. KROK 14

    

    Na patelnię wkładamy dwie łyżki przygotowanego ciasta cukiniowego, rozprowadzamy je równą warstwą i zaczynamy smażyć.

15. KROK 15

    

    Smażyć naleśniki na średnim ogniu na kuchence, aż będą całkowicie ugotowane, przez trzy minuty z jednej strony i około dwóch minut z drugiej.

16. KROK 16

    

    Starannie przygotowane naleśniki układamy na talerzu.

17. KROK 17

    

    W małej misce umieść sto trzydzieści gramów majonezu, następnie wyciśnij cztery ząbki czosnku przez praskę czosnkową i dodaj do miski.

18. KROK 18

    

    Dobrze wymieszaj majonez z czosnkiem i sos jest gotowy.

19. KROK 19

    

    Osiem średnich pomidorów pokroić w plasterki o grubości pół centymetra.

20. KROK 20

    

    Na pierwszy z siedmiu placków z cukinii nałóż odpowiednią ilość sosu i rozprowadź go równą warstwą.

21. KROK 21

    

    Na wierzchu warstwy sosu ułóż kilka pokrojonych w plasterki plasterków pomidora.

22. KROK 22

    

    Na pomidorach ułóż kolejny placek z cukinii.

23. KROK 23

    

    Na naleśniki nakładamy równą warstwę sosu, następnie pomidory i tak warstwa po warstwie składamy ciasto z cukinii.

24. KROK 24

    

    Udekoruj ciasto przekąskowe natką pietruszki i posiekaną papryką na wierzchu.

25. KROK 25

    

    Przygotowane ciasto cukiniowe pokroić na porcje, następnie ułożyć je na talerzach i podawać.

26. KROK 26

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!