Yurcha z cukinii w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Zestaw produktów. Nie zapomnij przygotować dwuipółlitrowych słoików!

2. KROK 2

   

   Cukinię obrać, jeśli to konieczne, oczyścić środek z nasionami.

3. KROK 3

   

   Pokrój je w duże kostki.

4. KROK 4

   

   Usuń środek z papryki i pokrój ją w małe kwadraty.

5. KROK 5

   

   Pomidory, czosnek i pietruszkę zmiel w blenderze lub przepuść przez maszynę do mięsa. Wlać mieszaninę do miski multicookera. Dodać ocet, olej, sól, cukier i przyprawy, wymieszać.

6. KROK 6

   

   Korzystając z trybu Multicook (160 stopni), zagotuj. Dodać cukinię i paprykę.

7. KROK 7

   

   Delikatnie wymieszaj szpatułką. Używając tego samego trybu, doprowadzaj do stałego wrzenia.

8. KROK 8

   

   Następnie przełączamy na tryb Duszenia lub Multicook, 100 stopni. Czas 1 godzina. To jest to, co otrzymujemy. Zapach jest po prostu odurzający! Żadna ilość kaptura Cię nie uratuje!

9. KROK 9

   

   Umieść mieszaninę w wysterylizowanych słoikach, zakręć wygotowane pokrywki i odwróć je do góry nogami. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Z tej ilości składników wyszło mi około dwóch i pół litra przekąsek. A jest jeszcze trochę do wypróbowania! Osobiście nie miałam wystarczającej ilości soli, dodałam ją na samym końcu. Kieruj się jednak swoim gustem. Powodzenia w przygotowaniach!

Komentarze do przepisu

Ira

15.09.2023

5

IrenDV, och, jakie pikantne kawałki cukinii! A sos jest niesamowity! Aromat jest oczywiście fenomenalny, nie można się oprzeć! Dziękuję bardzo za przepis!

Julia Morozowa

15.09.2023

4.9

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Swietłana

15.09.2023

5

IrenDV dziękuję za przepis. Mam cukinię... Zrobię. Dziękuję. Ale czy nie jest za dużo octu?

NATALIA

15.09.2023

4.8

Bardzo smaczna sałatka) Podziękowania dla autora! Ale naprawdę trzeba to zjeść po kilku miesiącach, musi zaparzyć. Za każdym razem zamykamy z córką 30 słoiczków.