Yurcha di zucchine in una pentola a cottura lenta
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Insieme di prodotti. Non dimenticate di preparare dei barattoli da due litri e mezzo!
PASSO 2
Sbucciare le zucchine, se necessario pulire la parte centrale con i semi.
PASSO 3
Tagliateli a cubetti grandi.
PASSO 4
Togliere il centro ai peperoni e tagliarli a quadratini.
PASSO 5
Macinare i pomodori, l'aglio e il prezzemolo in un frullatore o passarli al tritacarne. Versare il composto nella ciotola del multicooker. Aggiungere aceto, olio, sale, zucchero e spezie, mescolare.
PASSO 6
Utilizzando la modalità Multicook (160 gradi), portare a ebollizione. Aggiungere le zucchine e i peperoni.
PASSO 7
Mescolare delicatamente con una spatola. Usando la stessa modalità, portate a ebollizione costante.
PASSO 8
Successivamente passiamo alla modalità Stufato o Multicook, 100 gradi. Tempo 1 ora. Questo è ciò che otteniamo. L'odore è semplicemente inebriante! Nessuna quantità di cappuccio potrà salvarti!
PASSO 9
Mettete il composto in barattoli sterilizzati, avvitate i coperchi bolliti e capovolgeteli. Lasciare raffreddare completamente. Con questa quantità di ingredienti ho ottenuto circa due litri e mezzo di snack. E c'è ancora qualcosa da provare! Personalmente non avevo abbastanza sale, l’ho aggiunto alla fine. Ma lasciati guidare dai tuoi gusti. Buona fortuna con i tuoi preparativi!
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