Udon z kurczakiem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić udon z kurczakiem i warzywami? Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w cienkie, długie kawałki.

3. KROK 3

   

   Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w małe paski.

4. KROK 4

   

   Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w kostkę nieco grubszą od marchewki.

5. KROK 5

   

   Czerwoną paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.

6. KROK 6

   

   Do rondla wlać wodę, zagotować i dodać sól. Makaron wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby makaron się nie posklejał.

7. KROK 7

   

   Gotowy makaron włóż do durszlaka i opłucz pod zimną przegotowaną wodą.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej olej roślinny w woku lub patelni o grubym dnie na dużym ogniu i szybko usmaż kawałki kurczaka.

9. KROK 9

   

   Następnie na patelnię wrzucamy pokrojone warzywa i szybko smażymy na dużym ogniu.

10. KROK 10

    

    Na ostatnim etapie na patelnię wrzucamy przygotowany makaron, polewamy sosem sojowym i mieszając, gotujemy udon 3-4 minuty, aż będzie ugotowany.

11. KROK 11

    

    Gorący udon rozłóż w miseczkach, posyp prażonymi ziarnami sezamu i podawaj. Smacznego! Makaron można spożywać także na zimno

Komentarze do przepisu

TaniaSi

03.08.2023

4.5

Przepis na pewno trafi do mojej skarbnicy. Bardzo smaczne jest użycie sosu teriyaki zamiast sosu sojowego.

Mieć nadzieję

03.08.2023

4.7

Bardzo spodobał mi się przepis na udon z kurczakiem i warzywami! Danie okazuje się bardzo aromatyczne i pożywne. Filet z kurczaka marynowałam 20 minut w sosie sojowym i przyprawach (trochę odbiegając od autorskiego przepisu). Kurczak okazał się bardzo soczysty! Świeże warzywa zastąpiłam suszonymi, przyspiesza to proces gotowania.

Ludmiła Gerasimowa

03.08.2023

4.6

Pyszne! Gotowałem po raz pierwszy. Wszystko zrobiłam dokładnie według przepisu. Pyszny. Rodzina to doceniła 👍