鶏肉と野菜の入ったうどん

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉と野菜のうどんの作り方は？必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、薄くて長い部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、小さな細切りにします。

4. ステップ 4

   

   ズッキーニは洗って皮をむき、にんじんより少し厚い立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   赤ピーマンは洗って種を取り、細切りにします。

6. ステップ 6

   

   鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。沸騰したお湯に麺を入れ、麺がくっつかないように時々かき混ぜながら約5～7分茹でます。

7. ステップ 7

   

   完成した麺をザルに入れ、冷水で洗います。

8. ステップ 8

   

   中華鍋または厚手のフライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、鶏肉を手早く炒めます。

9. ステップ 9

   

   次に、切った野菜をフライパンに加え、強火で手早く炒めます。

10. ステップ 10

    

    最後に、準備しておいた麺を鍋に加え、醤油を注ぎ、かき混ぜながらうどんを茹でるまで3〜4分間茹でます。

11. ステップ 11

    

    熱々のうどんを器に盛り、いりごまをふりかけて出来上がり。食欲旺盛！麺は冷やして食べることもできます。これは、日本人が夏に麺類に刻みネギで味付けする最も一般的な方法です。

レシピへのコメント

タニアシ

03.08.2023

4.5

レシピは間違いなく私の宝物になります。醤油の代わりに照り焼きソースを使っても美味しいです。

希望

03.08.2023

4.7

鶏肉と野菜のうどんのレシピがとても気に入りました。この料理はとても風味豊かで栄養価が高いことがわかります。鶏ささみを醤油と調味料に20分ほど漬け込みました（著者のレシピからは少し外れましたが）。鶏肉がとてもジューシーになりました！新鮮な野菜を乾燥した野菜に置き換えたので、調理プロセスがスピードアップしました。

リュドミラ・ゲラシモワ

03.08.2023

4.6

美味しい！初めて料理をしました。全てレシピ通りに正確に作りました。おいしい。家族にも好評でした👍