Pizza z mlekiem i suszonymi drożdżami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę z mlekiem i suchymi drożdżami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Nadzienie można zmieniać lub modyfikować według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, podgrzej mleko, aż będzie ciepłe. Wlać do miski, w której będziesz wyrabiać ciasto. Do mleka dodać sól, cukier i suszone drożdże.

3. KROK 3

   

   Dodać roztopione masło i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż wskazano w przepisie, dlatego kieruj się konsystencją gotowego ciasta.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto jest miękkie i plastyczne. Aby uniknąć dodania nadmiaru mąki, pod koniec wyrabiania posmaruj ręce olejem roślinnym i zagniataj ciasto rękoma. Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, na 1 godzinę do wyrośnięcia.

6. KROK 6

   

   W czasie gdy ciasto rośnie, przygotuj wszystko do nadzienia. Smaż grzyby z cebulą przez 5-7 minut i dodaj trochę soli. Biorę dzikie gotowane grzyby. Ale można je zastąpić dowolnymi innymi.

7. KROK 7

   

   Kiełbasę pokroić w kostkę, a pomidory w plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce. Do pizzy używam mozzarelli - dobrze się roztapia po upieczeniu.

8. KROK 8

   

   Gdy ciasto będzie już gotowe, możesz przystąpić do przygotowywania pizzy. Ciasto to wystarczyło mi na 2 duże pizze po 30 cm każda. Rozwałkuj ciasto na kawałku pergaminu i posmaruj ketchupem i sosem majonezowym.

9. KROK 9

   

   Posyp ciasto serem. Na cieście ułożyć pieczarki i kiełbasę. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, np. mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

10. KROK 10

    

    Posypujemy jeszcze serem i układamy pokrojone pomidory. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. W przypadku pizzy wszystkie składniki są już gotowe i tym razem wystarczy na przygotowanie ciasta.

11. KROK 11

    

    Gotowa pizza będzie lekko zarumieniona na brzegach, a ser na powierzchni się roztopi. Wyjmij pizzę z piekarnika i podawaj. Jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

19.10.2023

4.5

Zrobiłam pizzę na mleku i suchych drożdżach. Wielkim miłośnikiem pizzy jest mój wnuk, dlatego ja uczę się jej przyrządzania „testując” różne przepisy. Od razu powiem, że jestem absolutnie zachwycona ciastem na tę pizzę!!! Najbardziej delikatne, przewiewne i smażone krawędzie są chrupiące i bardzo kruche. Połączenie z soczystym nadzieniem jest idealne! Połknęli to obydwoma policzkami!!! Następnego dnia odgrzałem mały kawałek pizzy nie w kuchence mikrofalowej, a na suchej, grubościennej patelni, tak aby spód znów delikatnie chrupał, jak świeżo upieczona pizza. Przepis zapisałam w skarbonce. Wysoce zalecane! Dziękuję bardzo, Julia M!

Valli

19.10.2023

4.8

Możesz zrobić pizzę bardzo szybko! Przepis jest dla mnie ratunkiem, gdy muszę szybko przygotować coś na przekąskę lub poczęstunek dla niespodziewanych gości. Ciasto jest bardzo plastyczne, nadzienie jest soczyste i pikantne. Dziękuję bardzo za przepis!