Ciasto z serem topionym i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto przekąskowe z serem topionym, musimy wziąć składniki zgodnie z listą: na ciasto - 300 g mąki, 150 g margaryny, 4 łyżki. l. kefir, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, szczypta soli

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia, dodaj do niej margarynę. Jeśli jest zamrożone, możesz zetrzeć je na mąkę, a jeśli stało w temperaturze pokojowej, po prostu ugniataj je rękami na okruchy z mieszanką mąki.

3. KROK 3

   

   Do mąki i okruchów margaryny wlać kefir.

4. KROK 4

   

   Szybko zagniataj ciasto kruche rękoma.

5. KROK 5

   

   Ciasto zwinąć w kulę i odstawić do wyrośnięcia.

6. KROK 6

   

   Miskę z ciastem przykryj folią i włóż do lodówki.

7. KROK 7

   

   Gdy ciasto ostygnie, zacznij robić nadzienie. Cebulę pokroić w półpierścienie.

8. KROK 8

   

   Połóż posiekaną cebulę na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

9. KROK 9

   

   Smaż cebulę na małym ogniu, mieszając, aż się zrumieni, zajmie to 10 minut.

10. KROK 10

    

    Schłodzony ser topiony zetrzyj na grubej tarce.

11. KROK 11

    

    Drobno posiekaj warzywa.

12. KROK 12

    

    Wymieszaj smażoną cebulę z tartym serem topionym.

13. KROK 13

    

    Do masy serowo-cebulowej dodać posiekane zioła i wymieszać.

14. KROK 14

    

    Wbij jajka do nadzienia.

15. KROK 15

    

    Lekko posolić nadzienie i ponownie dobrze wymieszać.

16. KROK 16

    

    Ciasto wyjmujemy z lodówki, wkładamy do naczynia do pieczenia i zagniatamy rękoma bezpośrednio w formie tak, aby równomiernie przykryło spód. Robimy boki o wysokości około 2 cm. Formy nie trzeba smarować tłuszczem, ciasto jest dość tłuste, łatwo odchodzi od ścianek.

17. KROK 17

    

    Na wierzchu ciasta ułóż roztopiony ser i nadzienie cebulowe.

18. KROK 18

    

    Ostrożnie odegnij boki formy i delikatnie owiń je nadzieniem, tworząc brzeg wokół obwodu ciasta.

19. KROK 19

    

    Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

20. KROK 20

    

    Po 40 minutach wyjmij blachę z gotowym ciastem przekąskowym z piekarnika.

21. KROK 21

    

    Wyjmij ciasto z formy i ostrożnie przenieś je na metalową kratkę, aby szybciej ostygło.

22. KROK 22

    

    Ciasto z roztopionym serem i cebulą jest gotowe. Przenosimy go na płaskie naczynie i kładziemy na stole.

23. KROK 23

    

    Ciasto z nadzieniem cebulowo-serowym kroimy na sektory i podajemy gościom.

Komentarze do przepisu

Olma♫7

26.11.2023

4.9

Twoje są piękne, ale moje jest trochę inne, ale też dobry przepis.

Sasza

26.11.2023

4.8

Bardzo smaczne ciasto! Dziękuję!