Kuchen mit Schmelzkäse und Zwiebeln

Name: Kuchen mit Schmelzkäse und Zwiebeln
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 150 g Margarine; 4 esslöffel Kefir; 0.5 teelöffel Backpulver; 0.2 teelöffel Salz; 0.2 teelöffel Salz; 300 g Zwiebelzwiebeln; 200 g Schmelzkäse; 3 Hühnereier; 30 g Grün; 1 esslöffel Pflanzenöl

Offener Kuchen aus Mürbeteig mit Zwiebel-Käse-Füllung. Köstlicher Mürbeteigkuchen, der Teig schmilzt im Mund, die Füllung aus Schmelzkäse und Röstzwiebeln ist weich, mit gebackener Kruste. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann als Vorspeise auf einem Feiertagstisch serviert werden.

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Scarlett Thomas

Autor des Rezepts

Kalorien

331Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

26gramm

Kohlenhydrate

24gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

300g

150g

4esslöffel

0.5teelöffel

0.2teelöffel

0.2teelöffel

300g

200g

3

30g

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Um einen Snackkuchen mit Schmelzkäse zuzubereiten, müssen wir die Zutaten gemäß der Liste nehmen: für den Teig - 300 g Mehl, 150 g Margarine, 4 EL. l. Kefir, 0,5 TL. Backpulver, eine Prise Salz
SCHRITT 2
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen und Margarine dazugeben. Wenn es gefroren ist, können Sie es zu Mehl reiben, und wenn es bei Zimmertemperatur gestanden hat, kneten Sie es einfach mit den Händen mit der Mehlmischung zu Krümeln.
SCHRITT 3
Kefir in die Mehl- und Margarinekrümel geben.
SCHRITT 4
Den Mürbeteig schnell mit den Händen kneten.
SCHRITT 5
Den Teig zu einer Kugel rollen und ruhen lassen.
SCHRITT 6
Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit Folie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
SCHRITT 7
Während der Teig abkühlt, beginnen Sie mit der Füllung. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 8
Die gehackte Zwiebel in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben.
SCHRITT 9
Die Zwiebel bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis sie braun ist. Dies dauert 10 Minuten.
SCHRITT 10
Den abgekühlten Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 11
Das Grün fein hacken.
SCHRITT 12
Röstzwiebeln mit geriebenem Schmelzkäse mischen.
SCHRITT 13
Gehackte Kräuter zur Käse-Zwiebel-Mischung geben und vermischen.
SCHRITT 14
Eier unter die Füllung schlagen.
SCHRITT 15
Die Füllung leicht salzen und nochmals gut vermischen.
SCHRITT 16
Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, legen ihn in eine Auflaufform und kneten ihn direkt in der Form mit den Händen, sodass er den Boden gleichmäßig bedeckt. Wir machen Seiten, etwa 2 cm hoch. Die Form muss nicht eingefettet werden, der Teig ist ziemlich fettig und löst sich leicht von den Wänden.
SCHRITT 17
Die geschmolzene Käse-Zwiebel-Füllung auf den Teig geben.
SCHRITT 18
Biegen Sie die Seiten vorsichtig vom Rand der Form weg und wickeln Sie sie leicht über die Füllung, sodass ein Rand um den Umfang des Kuchens entsteht.
SCHRITT 19
Den Kuchen für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
SCHRITT 20
Nach 40 Minuten die Form mit dem fertigen Snack Pie aus dem Ofen nehmen.
SCHRITT 21
Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und legen Sie ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter, damit er schneller abkühlt.
SCHRITT 22
Der Kuchen mit geschmolzenem Käse und Zwiebeln ist fertig. Wir stellen es auf eine flache Schüssel und stellen es auf den Tisch.
SCHRITT 23
Wir schneiden den Kuchen mit Zwiebel-Käse-Füllung in Stücke und servieren ihn den Gästen.