Pastel con queso fundido y cebolla.

Name: Pastel con queso fundido y cebolla.
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 150 g Margarina; 4 cucharada Kéfir; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 0.2 cucharilla Sal; 0.2 cucharilla Sal; 300 g Cebollas de bulbo; 200 g Queso fundido; 3 Huevos de gallina; 30 g Verdor; 1 cucharada Aceite vegetal

Tarta abierta de masa quebrada con relleno de cebolla y queso. Deliciosa tarta de mantequilla, la masa se deshace en la boca, el relleno de queso fundido y cebolla frita queda suave, con una costra horneada. Este pastel es fácil de preparar y se puede servir en una mesa navideña como aperitivo.

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escarlata tomás

Autora de la receta

Calorías

331Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

26gramo

Carbohidratos

24gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

300g

150g

4cucharada

0.5cucharilla

0.2cucharilla

0.2cucharilla

300g

200g

3

30g

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Para preparar un pastelito con queso fundido, debemos tomar los ingredientes de acuerdo con la lista: para la masa: 300 g de harina, 150 g de margarina, 4 cucharadas. l. kéfir, 0,5 cucharaditas. polvo para hornear, una pizca de sal
PASO 2
Mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear en un bol y agregue margarina. Si está congelado, puedes rallarlo y convertirlo en harina, y si ha estado a temperatura ambiente, simplemente amásalo con las manos hasta obtener migajas con la mezcla de harina.
PASO 3
Vierta el kéfir en las migas de harina y margarina.
PASO 4
Amasar rápidamente la masa de mantequilla con las manos.
PASO 5
Hacer una bola con la masa y dejar reposar.
PASO 6
Cubre el bol con la masa con film y colócalo en el frigorífico.
PASO 7
Mientras la masa se enfría, empieza a hacer el relleno. Cortar la cebolla en mitades.
PASO 8
Coloca la cebolla picada en una sartén calentada con aceite vegetal.
PASO 9
Freír la cebolla a fuego lento, revolviendo, hasta que se dore, esto tomará 10 minutos.
PASO 10
Ralla el queso fundido enfriado en un rallador grueso.
PASO 11
Pica finamente las verduras.
PASO 12
Mezcle las cebollas fritas con el queso procesado rallado.
PASO 13
Agrega las hierbas picadas a la mezcla de queso y cebolla y mezcla.
PASO 14
Batir los huevos con el relleno.
PASO 15
Sal ligeramente el relleno y vuelve a mezclar bien.
PASO 16
Sacamos la masa del frigorífico, la ponemos en una fuente de horno y la amasamos directamente en el molde con las manos para que cubra el fondo en una capa uniforme. Hacemos lados, de unos 2 cm de altura. No es necesario engrasar el molde, la masa queda bastante grasa, se separa fácilmente de las paredes.
PASO 17
Coloque el relleno de queso derretido y cebolla encima de la masa.
PASO 18
Doble con cuidado los lados separándolos de los lados del molde y envuélvalos ligeramente sobre el relleno para formar un borde alrededor de la circunferencia del pastel.
PASO 19
Coloca la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
PASO 20
Después de 40 minutos, retire del horno el molde con el pastelito terminado.
PASO 21
Retire el pastel del molde y transfiéralo con cuidado a una rejilla para que se enfríe más rápido.
PASO 22
El pastel con queso derretido y cebolla está listo. Lo pasamos a un plato llano y lo colocamos sobre la mesa.
PASO 23
Cortamos la tarta con relleno de cebolla y queso en sectores y la servimos a los invitados.