Torta con formaggio fuso e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare una torta merenda con formaggio fuso, dobbiamo prendere gli ingredienti secondo l'elenco: per l'impasto - 300 g di farina, 150 g di margarina, 4 cucchiai. l. kefir, 0,5 cucchiaini. lievito in polvere, un pizzico di sale

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina, il sale e il lievito in una ciotola e aggiungere la margarina. Se è congelato, puoi grattugiarlo nella farina e, se è rimasto a temperatura ambiente, impastarlo semplicemente con le mani fino a ridurlo in briciole con il composto di farina.

3. PASSO 3

   

   Versare il kefir nella farina e nelle briciole di margarina.

4. PASSO 4

   

   Lavorare velocemente con le mani la pasta frolla.

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto in una palla e lasciarlo riposare.

6. PASSO 6

   

   Coprite la ciotola con l'impasto con la pellicola e riponetela in frigorifero.

7. PASSO 7

   

   Mentre l'impasto si raffredda, iniziate a preparare il ripieno. Tagliare la cipolla a semianelli.

8. PASSO 8

   

   Metti la cipolla tritata in una padella riscaldata con olio vegetale.

9. PASSO 9

   

   Friggere la cipolla a fuoco basso, mescolando, fino a doratura, ci vorranno 10 minuti.

10. PASSO 10

    

    Grattugiare il formaggio fuso raffreddato su una grattugia grossa.

11. PASSO 11

    

    Tritare finemente le verdure.

12. PASSO 12

    

    Mescolare le cipolle fritte con formaggio fuso grattugiato.

13. PASSO 13

    

    Aggiungere le erbe tritate al composto di formaggio e cipolla e mescolare.

14. PASSO 14

    

    Sbattere le uova nel ripieno.

15. PASSO 15

    

    Salare leggermente il ripieno e mescolare nuovamente bene.

16. PASSO 16

    

    Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo mettiamo in una pirofila e lo impastiamo direttamente nella forma con le mani in modo che copra il fondo in uno strato uniforme. Realizziamo i lati, alti circa 2 cm. Non è necessario ungere lo stampo, l'impasto è piuttosto grasso, si stacca facilmente dalle pareti.

17. PASSO 17

    

    Metti il ​​formaggio fuso e il ripieno di cipolla sopra l'impasto.

18. PASSO 18

    

    Piegare con attenzione i lati allontanandoli dai bordi della padella e avvolgerli leggermente sul ripieno per formare un bordo attorno alla circonferenza della torta.

19. PASSO 19

    

    Mettete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

20. PASSO 20

    

    Dopo 40 minuti, togliere dal forno la teglia con la torta merenda finita.

21. PASSO 21

    

    Togliere la torta dallo stampo e trasferirla con attenzione su una gratella per farla raffreddare più velocemente.

22. PASSO 22

    

    La torta con formaggio fuso e cipolle è pronta. Lo spostiamo su un piatto piano e lo mettiamo sul tavolo.

23. PASSO 23

    

    Tagliamo la torta con ripieno di cipolla e formaggio in settori e la serviamo agli ospiti.

Commenti sulla ricetta

olma♫7

26.11.2023

4.9

La tua è bellissima, ma la mia è un po' diversa, ma è comunque una buona ricetta.

Sasha

26.11.2023

4.8

Torta molto gustosa! Grazie!