Makaron z sosem i mięsem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z sosem? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj pokrojoną w kawałki wołowinę i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor. O tym, jak wybrać patelnię i olej do smażenia, dowiesz się czytając artykuły na te tematy. Linki znajdziesz na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Mięso solimy i pieprzymy, oprószamy mąką, dobrze mieszamy i smażymy kolejne 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Można użyć dowolnych przypraw, w zależności od upodobań.

5. KROK 5

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy do wołowiny na patelni i dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z pysznym sosem pomidorowym do makaronu wlać 3 szklanki bulionu mięsnego lub wody, wymieszać, dodać liść laurowy, przykryć i dusić na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.

7. KROK 7

   

   Pod koniec gotowania mięsa ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Tajniki wyboru i przygotowania makaronu poznasz z artykułu na końcu przepisu. Przygotowany makaron ułóż na talerzach, posyp mięsem i sosem. W razie potrzeby posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

01.10.2023

4.9

Uwielbiam mięso z sosem, często gotuję je jako danie główne z różnymi dodatkami. Dziś na obiad przygotowałam makaron z mięsem i sosem według przepisu. Zamiast wołowiny wziąłem kotlet schabowy i podsmażyłem mięso na oleju roślinnym z cebulą (ja dodałem własną cebulę). Gdy mięso pokryło się złocisto-brązową skórką, posoliłam, dodałam odrobinę mąki, wymieszałam, trzymałam na ogniu około dwóch minut, następnie na patelnię włożyłam przecier pomidorowy i zalałam wszystko gorącą wodą (zastąpiłam z bulionem mięsnym). Mimo, że moje mięso było miękkie, dusiłam je przez 1,5 godziny. W trakcie gotowania ugotowałam makaron. Okazało się bardzo smaczne! Sos wyszedł bogaty, jasny i aromatyczny. Mięso jest miękkie i soczyste. Podobała mi się pikantna nuta, jaką dał dodany na końcu liść laurowy. Dziękuję bardzo za przepis!

Noe

01.10.2023

4.8

Przygotowuję to danie, dziękuję. Podam pożywny i bardzo smaczny przepis - funchoza z wołowiną, polecam.

kisik07

01.10.2023

4.6

Każdy może ugotować soczyste, aromatyczne mięso! Bardzo się ucieszyłam, gdy zobaczyłam ten przepis! Wszystko nowe jest dobrze zapomniane. Mięso okazuje się mieć piękny złocisty kolor, a makaron ma niesamowicie smaczny sos. Dziękuję za przepis!