Filet z pangi w cieście pomidorowym na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak szybko i smacznie usmażyć filet z pangi w cieście na patelni? Najpierw wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
KROK 2
Aby przyspieszyć rozmrożenie fileta, czasami zanurzam go na chwilę w zimnej wodzie. Następnie odcedzam wodę, układam pangę na papierowych serwetkach i osuszam nimi rybę ze wszystkich stron, aby pozbyć się nadmiaru wody.
KROK 3
Pangę pokroić na kawałki o szerokości około 4-5 centymetrów. W razie potrzeby można pokroić w cieńsze plasterki.
KROK 4
Do osobnego pojemnika wbij jajko, dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy. Sól, pieprz, posyp ulubionymi suszonymi przyprawami. Użyłam szczypty gałki muszkatołowej i suszonej bazylii. Zamieszać.
KROK 5
Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i od razu wszystko mieszamy trzepaczką, tak aby nie powstały grudki.
KROK 6
W zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę więcej mąki. Powinno mieć konsystencję niezbyt gęstej śmietany.
KROK 7
Kawałki ryby posyp sproszkowanym czosnkiem, zmielonym czerwonym i czarnym pieprzem, a tutaj także użyj dowolnych przypraw według własnego uznania.
KROK 8
Każdy kawałek zanurzamy z obu stron w cieście.
KROK 9
Aby równomiernie rozprowadzić ciasto po całej rybie, wrzucam pangę do pojemnika i delikatnie mieszam kawałki łyżką.
KROK 10
Na patelni o grubym dnie rozgrzej bezwonny olej roślinny. Smaż rybę na małym ogniu z obu stron, aż będzie ugotowana. Zajmie to bardzo mało czasu, skup się na cieście, powinno być usmażone.
KROK 11
Połóż kawałki pangi na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju. Gotowy!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Filet z mintaja w cieście na patelniNiesamowicie miękki i delikatny, po prostu rozpływa się w dłoniach!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 322 Kcal
- 276
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173
- Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulką na kefirzeSzybkie, proste, niedrogie, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 127 Kcal
- 1400
- Placki dyniowe szybkie i prosteRumiana, pyszna, soczysta, jasna pomarańcza!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 255 Kcal
- 642
- Chaczapuri bez drożdży z serem na patelniŚwietne śniadanie. Bardzo szybkie i pyszne, pokochasz je od razu!
- 20 minuty
- 9 Porcje
- 406 Kcal
- 539
- Filet z mintaja w cieście na patelniNiesamowicie miękki i delikatny, po prostu rozpływa się w dłoniach!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 322 Kcal
- 276
- Cukinia w cieście na patelni z czosnkiemPyszne, sycące, szybkie i idealne na przekąskę.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 253 Kcal
- 457
- Kotleciki z filetu z kurczaka na patelni w cieścieBardzo smaczne, mięciutkie, delikatne, odpowiednie na obiad!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 494 Kcal
- 224