Ciasto z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Zestaw produktów. Możesz użyć dowolnego gotowego mięsa mielonego lub przygotować je samodzielnie. Najważniejsze, żeby nie był płynny.

2. KROK 2

   

   Cebulę, czosnek i paprykę pokroić w dowolny dogodny sposób. Przepuściłem to przez niszczarkę.

3. KROK 3

   

   Wymieszać z mięsem mielonym, dodać sól, mielony czarny pieprz i chmiel suneli. Dobrze wymieszaj i włóż do lodówki.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie wyrobić ciasto. Jajka ubić z solą i cukrem. Dodać sfermentowane produkty mleczne i dalej ubijać.

5. KROK 5

   

   Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieloną papryką, delikatnie mieszamy.

6. KROK 6

   

   Tak wychodzi ciasto.

7. KROK 7

   

   Włącz multicooker na tryb ogrzewania. Misę multicookera smarujemy masłem, wylewamy ciasto i wyrównujemy.

8. KROK 8

   

   Teraz najważniejsza cecha tego ciasta! Z mięsa mielonego robimy klopsiki i kładziemy je mocno na powierzchni ciasta, lekko dociskając. Następnie zamknij pokrywkę i włącz tryb pieczenia na godzinę.

9. KROK 9

   

   Po godzinie otwórz pokrywkę. Jeśli w misce utworzył się płyn, ostrożnie go odsącz za pomocą wkładu do gotowania na parze.

10. KROK 10

    

    Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać nim powierzchnię ciasta. Włącz tryb Multicook, 120 stopni, na 10 minut. Następnie pozostaw ciasto na ogniu na pół godziny.

11. KROK 11

    

    Ostrożnie wyjmij ciasto z miski za pomocą wkładu do gotowania na parze i przełóż na talerz.

12. KROK 12

    

    Pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

22.11.2023

4.5

Bardzo lubię piec w powolnej kuchence, dlatego chętnie podjęłam się wyzwania zrobienia ciasta mielonego w powolnej kuchence. Miałem zmieloną wieprzowinę i kurczaka, dodałem do tego cebulę, czosnek, sól i przyprawy. Nie przekręciłam papryki w mięso mielone, po prostu drobno posiekałam i dodałam do uformowanych klopsików, wychodzi elegancko))). Postąpiłam trochę ostrożnie i zrobiłam klopsiki mniejsze od tych zrobionych przez autora przepisu, ale następnym razem odważnie zrobię je większe – wszystko było doskonale upieczone i ugotowane. Ciasto piekło się w temperaturze 180 stopni (to maksimum dla mojego multicookera) przez 45 minut. Dodałam starty ser na pięć minut przed końcem programu. Ciasto wyszło cudowne, aromatyczne, sycące, bardzo smaczne!!! Dziękuję Irinie Primorochce za tak ciekawy przepis. Wspólne produkty, proste przygotowanie i taki wspaniały efekt! Chętnie upiekę to ciasto jeszcze wiele razy.

mama słodyczy

22.11.2023

4.6

Zrobiłam to ciasto, ale w zwykłym piekarniku elektrycznym: satysfakcjonujące, piękne!

Irina Primorochka

22.11.2023

4.9

A latem pieczę wszystko w wolnowarze… upał jest nie do zniesienia!

Swietłana Bessmertnaja

22.11.2023

4.9

Bardzo ciekawa opcja pieczenia. Pewnie można to zrobić w piekarniku? Właśnie kilka razy próbowałam piec w powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej - nie podobało nam się to!

mama słodyczy

22.11.2023

4.7

Svetlana, przeczytaj mój najważniejszy komentarz. Robiłam to już kilka razy w piekarniku i wyszło rewelacyjnie!

Swietłana Bessmertnaja

22.11.2023

4.7

Dziękuję, zobaczyłem Twój komentarz później. I ile czasu zajęło Ci zrobienie tego? 40 minut?

mama słodyczy

22.11.2023

5

Tak, 180-200 stopni, 40-50 minut, mniej więcej jak biszkopt. Ale Ty znasz swój piekarnik lepiej