Hackfleischpastete in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Reihe von Produkten. Sie können jedes fertige Hackfleisch verwenden oder es selbst zubereiten. Das Wichtigste ist, dass es nicht flüssig sein sollte.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel, Knoblauch und Paprika auf beliebige Weise hacken. Ich habe es durch den Aktenvernichter laufen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Mit Hackfleisch vermischen, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Suneli-Hopfen hinzufügen. Gut vermischen und in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   In der Zwischenzeit den Teig zubereiten. Eier mit Salz und Zucker verquirlen. Sauermilchprodukte hinzufügen und weiter schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl hinzufügen, mit Backpulver und gemahlenem Paprika gesiebt und vorsichtig vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   So entsteht der Teig.

7. SCHRITT 7

   

   Schalten Sie den Multikocher auf „Heizen“. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, gießen Sie den Teig aus und glätten Sie ihn.

8. SCHRITT 8

   

   Nun das wichtigste Merkmal dieses Kuchens! Aus dem Hackfleisch formen wir Frikadellen, legen diese fest auf die Teigoberfläche und drücken sie leicht an. Schließen Sie anschließend den Deckel und schalten Sie den Backmodus für eine Stunde ein.

9. SCHRITT 9

   

   Öffnen Sie nach einer Stunde den Deckel. Sollte sich Flüssigkeit in der Schüssel gebildet haben, diese mithilfe des Dampfgareinsatzes vorsichtig abtropfen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und streuen Sie ihn auf die Oberfläche des Kuchens. Schalten Sie den Multicook-Modus bei 120 Grad für 10 Minuten ein. Lassen Sie den Kuchen danach eine halbe Stunde lang auf dem Herd stehen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Kuchen mithilfe des Dampfgareinsatzes vorsichtig aus der Schüssel nehmen und auf einen Teller legen.

12. SCHRITT 12

    

    In Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

22.11.2023

4.5

Ich liebe es wirklich, in einem Slow Cooker zu backen, deshalb habe ich mich gerne der Herausforderung gestellt, einen Hackfleischkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Ich hatte gehacktes Schweinefleisch und Hühnchen und fügte Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze hinzu. Ich habe die Paprika nicht zu Hackfleisch gedreht, sondern nur fein gehackt und zu den geformten Frikadellen gegeben, es wird elegant))). Ich bin ein wenig auf Nummer sicher gegangen und habe die Fleischbällchen kleiner gemacht als die, die der Autor des Rezepts gemacht hat, aber beim nächsten Mal werde ich sie mutiger machen – alles war perfekt gebacken und zubereitet. Der Kuchen wurde bei 180 Grad (das ist das Maximum für meinen Multikocher) 45 Minuten lang gebacken. Den geriebenen Käse habe ich fünf Minuten vor Programmende hinzugefügt. Der Kuchen ist wunderbar geworden, aromatisch, sättigend, sehr lecker!!! Vielen Dank an Irina Primorochka für dieses interessante Rezept. Gemeinsame Produkte, einfache Zubereitung und so ein tolles Ergebnis! Ich werde diesen Kuchen gerne noch viele Male backen.

Mutter einer Naschkatze

22.11.2023

4.6

Ich habe diesen Kuchen gebacken, aber in einem normalen Elektroofen: sättigend, wunderschön!

IrinaPrimorochka

22.11.2023

4.9

Und im Sommer backe ich alles im Slow Cooker...die Hitze ist unerträglich!

Swetlana Bessmertnaja

22.11.2023

4.9

Eine sehr interessante Option zum Backen. Wahrscheinlich kann man das im Ofen machen? Ich habe gerade mehrmals versucht, im Slow Cooker und in der Mikrowelle zu backen – es hat uns nicht gefallen!

Mutter einer Naschkatze

22.11.2023

4.7

Svetlana, lies meinen Top-Kommentar. Ich habe das schon mehrmals im Ofen gemacht und es ist großartig geworden!

Swetlana Bessmertnaja

22.11.2023

4.7

Vielen Dank, ich habe Ihren Kommentar später gesehen. Und wie lange hast du dafür gebraucht? 40 Minuten?

Mutter einer Naschkatze

22.11.2023

5

Ja, 180–200 Grad, 40–50 Minuten, ungefähr wie ein Keks. Aber Sie kennen Ihren Ofen besser