Pastel de carne picada en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Conjunto de productos. Puedes utilizar cualquier carne picada ya preparada o prepararla tú mismo. Lo más importante es que no debe quedar líquido.

2. PASO 2

   

   Picar la cebolla, el ajo y el pimiento morrón de la forma que más le convenga. Lo pasé por la trituradora.

3. PASO 3

   

   Mezclar con la carne picada, agregar sal, pimienta negra molida y lúpulo suneli. Mezclar bien y meter en el frigorífico.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, haz la masa. Batir los huevos con sal y azúcar. Agregue los productos lácteos fermentados y continúe batiendo.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y el pimentón molido, mezcla suavemente.

6. PASO 6

   

   Así queda la masa.

7. PASO 7

   

   Enciende la multicocina a Calentar. Engrasa el bol multicocina con mantequilla, vierte la masa y nivela.

8. PASO 8

   

   ¡Ahora la característica más importante de este pastel! Hacemos albóndigas con la carne picada y las colocamos firmemente sobre la superficie de la masa, presionando ligeramente hacia abajo. Después de esto, cierre la tapa y active el modo Hornear durante una hora.

9. PASO 9

   

   Después de una hora, abre la tapa. Si se ha formado líquido en el recipiente, escúrrelo con cuidado utilizando el accesorio para cocer al vapor.

10. PASO 10

    

    Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorearlo sobre la superficie de la tarta. Enciende el modo Multicook, 120 grados, durante 10 minutos. Después de esto, dejar la tarta al fuego durante media hora.

11. PASO 11

    

    Retire con cuidado el bizcocho del bol con la ayuda del accesorio para cocinar al vapor y colóquelo en un plato.

12. PASO 12

    

    Cortar en porciones y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

22.11.2023

4.5

Realmente me encanta hornear en una olla de cocción lenta, así que acepté con gusto el desafío de hacer un pastel picado en una olla de cocción lenta. Comí carne de cerdo y pollo picados, le agregué cebolla, ajo, sal y especias. No torcí el pimiento morrón en la carne picada, simplemente lo corté finamente y lo agregué a las albóndigas formadas, resulta elegante))). Fui un poco a lo seguro haciendo las albóndigas más pequeñas que las que hizo el autor de la receta, pero la próxima vez las haré más grandes: todo estaba perfectamente horneado y cocido. El pastel se horneó a 180 grados (este es el máximo para mi multicocina) durante 45 minutos. Agregué el queso rallado cinco minutos antes del final del programa. ¡¡¡El pastel quedó maravilloso, aromático, abundante, muy sabroso!!! Gracias a Irina Primorochka por una receta tan interesante. Productos comunes, preparación sencilla y ¡qué resultado tan estupendo! Con mucho gusto hornearé este pastel muchas más veces.

madre golosa

22.11.2023

4.6

Hice este pastel, pero en un horno eléctrico normal: ¡saciante, hermoso!

IrinaPrimorochka

22.11.2023

4.9

Y en verano lo horneo todo en una olla de cocción lenta... ¡el calor es insoportable!

Svetlana Bessmertnaya

22.11.2023

4.9

Una opción muy interesante para hornear. ¿Probablemente puedas hacer esto en el horno? Intenté hornear en una olla de cocción lenta y en el microondas varias veces, ¡no nos gustó!

madre golosa

22.11.2023

4.7

Svetlana, lee mi comentario principal. ¡He hecho esto varias veces en el horno y queda genial!

Svetlana Bessmertnaya

22.11.2023

4.7

Gracias, vi tu comentario más tarde. ¿Y cuánto tiempo te llevó hacerlo? ¿40 minutos?

madre golosa

22.11.2023

5

Sí, 180-200 grados, 40-50 minutos, como una galleta, aproximadamente. Pero tú conoces mejor tu horno