Mannik na kefirze dmuchanym w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pyszną przewiewną mannę z kefirem w piekarniku? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Dostosuj ilość cukru do swojego gustu. Odpowiedni kefir ma zawartość tłuszczu od 2,5 do 3,2%. Im tłusty kefir, tym smaczniejsza będzie manna. Kefir powinien mieć temperaturę pokojową, dlatego należy go wcześniej wyjąć z lodówki.
KROK 2
Połącz kefir o temperaturze pokojowej z jajkami i mieszaj, aż masa będzie gładka.
KROK 3
Do masy kefirowo-jajecznej wlać semolinę i ponownie dokładnie wymieszać. Pozostaw masę do spęcznienia na 40-50 minut. Płatki powinny dobrze pęcznieć. Jeśli chcesz, możesz uderzyć masę zatapialnym blenderem, aby mieszanina okazała się miękka, delikatna, bez ziaren semoliny.
KROK 4
Do spęczniałej kaszy manny dodaj cukier, mąkę, sodę i wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Wanilinę można zastąpić 1 łyżką. l. cukier waniliowy lub 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy.
KROK 5
Gotową masę należy pokryć dużą ilością drobnych pęcherzyków – sprawdza się to w przypadku sody oczyszczonej po połączeniu z kefirem. W zależności od nasycenia żółtek i koloru semoliny, końcowa masa może mieć kolor od prawie białego do żółtawego.
KROK 6
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Średnica mojej formy to 20 cm. Wlać ciasto do formy. Mannę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
KROK 7
Mannę można podawać na ciepło lub całkowicie wystudzoną. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Mannik bez mąki z mlekiem w piekarniku klasykJedno z najprostszych domowych ciast do zrobienia!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 289 Kcal
- 489
- Bujna manna ze śmietaną w piekarnikuBardzo smaczne, zwiewne, kruche, z kwaśną śmietaną!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 434 Kcal
- 326
- Zwiewna manna z kefirem bez mąki w piekarnikuBardzo puszyste, delikatne i kruche! Nie ciasto, ale sen!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 280 Kcal
- 335
- Tarte ciasto kruche z konfiturą margarynowąProsto, smacznie, krucho, na wakacje i na co dzień!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 659 Kcal
- 674
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto królewskie z twarogiemNiesamowicie smaczne, łatwe i proste, bez wyrabiania ciasta!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 411 Kcal
- 362
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulką na kefirzeSzybkie, proste, niedrogie, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 127 Kcal
- 1400
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282