Wielkopostne placki z cukinii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć chude naleśniki z cukinii? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Składniki. Zamiast cukinii można użyć cukinii.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć, osuszyć, odciąć łodygę i końcówkę. Cukinię zetrzeć na średniej tarce. Jeśli cukinia oddała za dużo płynu, można trochę odcisnąć masę cukiniową, aby nie trzeba było później dodawać za dużo mąki. Do miski włóż startą cukinię.

3. KROK 3

   

   Do mieszanki cukinii wlać mleko owsiane, dodać mąkę, suszony czosnek, sól i pieprz. Dodałam też trochę ziół francuskich z młyna.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli masa jest zbyt płynna, można dodać jeszcze trochę mąki. Nie przesadzaj, bo naleśniki nie będą tak delikatne! Lepiej spróbuj upiec próbny naleśnik. Jeśli smak i konsystencja są zadowalające, mąki jest wystarczająco dużo. Jeśli nie, dodaj, ale stopniowo.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Łyżką rozprowadzamy masę cukiniową, formując małe, równe naleśniki. Smażymy naleśniki na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony.

6. KROK 6

   

   Podawaj placki z cukinii na gorąco. Jeśli pościsz, to bez niczego, a jeśli nie, możesz to zrobić ze śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

05.10.2023

4.8

Cała nasza rodzina uwielbia placki z cukinii, ciągle eksperymentuję i dodaję do ciasta coś nowego. W tym przepisie na chude naleśniki z cukinii wykorzystano mleko owsiane. Właśnie to zjadłam i zrobiłam trochę na naleśniki. Na początku wydawało się, że bez jajek ciasto nie będzie wystarczająco klejące. Wręcz przeciwnie, okazało się, że jest bardzo gęsty i lepki. Zajęło mi tyle samo mąki. Dodałam trochę natki pietruszki dla smaku. Z tej porcji wyszło mi osiem dużych naleśników. Zachowały swój kształt, ale nie były sztywne. Dobre, soczyste, miękkie) Jedliśmy na nich z przyjemnością)

Alisa8912

05.10.2023

5

Robię je bez postu, są pyszne, po prostu bardzo łatwo mi zrobić placki ziemniaczane w multipiekarzu na panelach.

Czarny

05.10.2023

4.5

Nie mam mleka owsianego, ale mam mleko sojowe Alpro. Myślę, że z nim też wszystko powinno się ułożyć.