Niemieckie ciasto czekoladowe Kuchen

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec niemieckie ciasto czekoladowe kuchen? Przygotuj niezbędne składniki. Na początek ubij jajka kurze do miski odpowiedniej wielkości, dodaj cukier i cukier waniliowy i ubijaj mikserem do białości. Zajmie to około pięciu minut przy dużej prędkości miksera.

2. KROK 2

   

   Wlać mleko do ubitych jajek i dodać olej roślinny.

3. KROK 3

   

   Do masy jajecznej wlać kakao i wszystko delikatnie wymieszać. Zrób to za pomocą łyżki, szpatułki lub trzepaczki – bo mikser po prostu spryska kakao. Gdy kakao zmoknie, można przejść przez mieszankę mikserem, aby usunąć wszystkie grudki.

4. KROK 4

   

   To jest ostateczna masa, jaką powinieneś uzyskać.

5. KROK 5

   

   Odcedź jedną szklankę mieszanki czekoladowej o pojemności 250 ml i odłóż ją na bok.

6. KROK 6

   

   Do reszty masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko wymieszać tak, aby nie było grudek. Dzięki przesianiu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowe ciasto okaże się bardziej puszyste i zwiewne.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180C. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. I wlej ciasto do formy. Mój ma wymiary 20 na 30 centymetrów. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut. Sam określ dokładny czas, w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika!

8. KROK 8

   

   Aby sprawdzić, czy kuchenka jest już gotowa, przekłuwam ją wykałaczką. Jeśli wyjdzie suche, oznacza to, że ciasto jest dobrze upieczone. Jeśli kawałki ciasta przyklejają się do wykałaczki, ciasto należy potrzymać w piekarniku nieco dłużej.

9. KROK 9

   

   Teraz na gorące upieczone ciasto wlej teraz zawartość szklanki, do której w piątym kroku wlaliśmy masę czekoladową.

10. KROK 10

    

    Nadzieniem rozsmaruj całą powierzchnię ciasta i poczekaj, aż czekoladowy kuchenek całkowicie ostygnie. Następnie można pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

15.08.2023

5

Uwielbiam przygotowywać coś na podwieczorek. Zawsze miło jest napić się herbaty z czymś smacznym. Tym razem chciałam zrobić kuchen, czyli niemieckie ciasto czekoladowe. Ciasto to jest dość proste w przygotowaniu, ale wynik jest bardzo smaczny. Kuchen upiekłam w prostokątnej formie o wymiarach 26x17 cm. Nie użyłam papieru pergaminowego, po prostu nasmarowałam patelnię olejem roślinnym. Ciasto piekło się w moim piekarniku 55 minut. Ciasto wyrosło zaskakująco wysoko. W tym celu nadal musisz wybrać kształt z wysokimi bokami. Namoczyłem kuchnię nadzieniem w kilku przejściach, ponieważ duża ilość nadzienia nie została wchłonięta natychmiast. Kuchenka okazała się bardzo puszysta i miękka, była idealnie namoczona. Ma wyraźny czekoladowy smak. Po ostygnięciu ciasta polewa wyglądała jak lukier. Dziękuję za wspaniały przepis!

Ira

15.08.2023

4.7

Esenija, jaka pyszna czekolada! Po co wylewać lewą szklankę na gotowe ciasto? Dziękuję bardzo za przepis!

Wiktorina

15.08.2023

4.9

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Mila_nik

15.08.2023

4.5

Lena, jaki naprawdę wysoki placek!!!! widać, że jest bujna, miękka, delikatna!!! Jesteś wspaniała, robisz takie pyszne rzeczy

Galina

15.08.2023

4.7

Jakie oryginalne i urocze! Wezmę go do użytku! W przeciwnym razie nie wiem, czym zaskoczyć moją rodzinę! Twoje zdjęcia są naprawdę bardzo piękne: wyglądają jak zdjęcia z magazynu!

Karolina

15.08.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis! To już drugie ciasto w moim życiu. Teraz stoi, chłodzi. Nie mogę się doczekać, aby spróbować! ! ! Po tak przejrzystych przepisach zdajesz sobie sprawę, że nie jesteś beznadziejny w gotowaniu. Dziekuję Dziekuję Dziękuję!

Karolina

15.08.2023

4.5

A tak przy okazji, chciałem cię zapytać! Czy to oryginalny przepis na niemiecką kuchenkę czekoladową?