クーヘンドイツのチョコレートパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   ドイツのクーヘンチョコレートケーキの焼き方は？必要な材料を準備します。まず、鶏卵を適当な大きさのボウルに入れ、砂糖とバニラシュガーを加えて白っぽくなるまでミキサーで混ぜます。ミキサーの高速速度でこれには約 5 分かかります。

2. ステップ 2

   

   溶き卵に牛乳を注ぎ、植物油を加えます。

3. ステップ 3

   

   ココアを卵混合物に注ぎ、すべてを軽く混ぜます。ミキサーは単にココアをスプレーするだけなので、これをスプーン、スパチュラ、または泡立て器で行います。ココアが濡れたら、ミキサーで混ぜて塊をすべて取り除きます。

4. ステップ 4

   

   これがあなたが取得すべき最後の塊です。

5. ステップ 5

   

   250 ml のガラスのチョコレート混合物を 1 杯排出し、脇に置きます。

6. ステップ 6

   

   残りの混合物にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ダマにならないようにすべて混ぜます。ふるいにかけることにより、小麦粉が酸素で飽和し、完成したケーキはよりふわふわで風通しの良いものになります。

7. ステップ 7

   

   オーブンを180℃に予熱します。グラタン皿にベーキングペーパーを敷きます。そして生地を型に流し込みます。私のものは20×30センチメートルです。予熱したオーブンでパイを約45分間焼きます。お持ちのオーブンの種類に基づいて、正確な時間をご自身で決定してください。

8. ステップ 8

   

   クーヘンが完成したかどうかを確認するために、爪楊枝で穴をあけます。表面が乾いていれば、ケーキはうまく焼けています。生地の破片が爪楊枝にくっつく場合は、パイをオーブンにもう少し長く入れておく必要があります。

9. ステップ 9

   

   5番目の工程でチョコレート混合物を注いだグラスの中身を、焼きあがったケーキの上に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    フィリングをケーキの表面全体に広げ、チョコレートクーヘンを完全に冷まします。その後、小分けにして提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

15.08.2023

5

ティータイムに何かを準備するのが大好きです。美味しいものと一緒にお茶を飲むのはやっぱり嬉しいですね。今回はドイツのチョコレートパイ、クーヘンを作ってみました。このパイはとても簡単に作ることができますが、出来上がりはとても美味しいです。 26×17cmの長方形の型でクーヘンを焼きました。クッキングシートは使わず、フライパンに植物油を塗っただけです。パイをオーブンで焼くのに55分かかりました。ケーキは驚くほど高く上がりました。そのためには、側面が高い形状を選択する必要があります。大量のフィリングがすぐに吸収されなかったため、キッチンを数回に分けてフィリングで浸しました。クーヘンはとてもふわふわで柔らかく、完璧に浸されていました。チョコレートの風味が際立っています。ケーキが冷めると、トッピングはアイシングのように見えました。素晴らしいレシピをありがとうございます！

アイラ

15.08.2023

4.7

エセニヤ、なんてチョコレートおいしいのでしょう！なぜ残ったグラスを完成したパイに注ぐのでしょうか？レシピありがとうございます！

ヴィクトリーナ

15.08.2023

4.9

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

ミラニク

15.08.2023

4.5

レナ、なんて本当に高いパイなんだ！！！！青々としていて、柔らかく、柔らかいことがわかります!!!すごいですね、こんなに美味しいもの作るんですね

ガリーナ

15.08.2023

4.7

なんて独創的で可愛いのでしょう！サービスに取り入れさせていただきます！そうでなければ、家族を何を驚かせたらよいかわかりません。あなたの写真は本当にとても美しく、まるで雑誌の写真のようです。

キャロライン

15.08.2023

4.9

レシピありがとうございます！これは私の人生で2番目のパイです。それは今立っており、冷却されています。試してみるのが待ちきれません!!!このように明確なレシピを読めば、自分が料理に関して絶望的ではないことがわかります。ありがとう、ありがとう、ありがとう！

キャロライン

15.08.2023

4.5

ところで、聞きたかったのです！これがドイツのチョコレートクーヘンのオリジナルレシピなのでしょうか？