Torta al cioccolato tedesca Kuchen

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta al cioccolato kuchen tedesca? Preparare gli ingredienti necessari. Per iniziare, sbattere le uova di gallina in una ciotola di dimensioni adeguate, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e sbattere con un mixer fino a renderle bianche. Ci vorranno circa cinque minuti ad alta velocità del mixer.

2. PASSO 2

   

   Versare il latte nelle uova sbattute e aggiungere l'olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Versate il cacao nel composto di uova e amalgamate il tutto delicatamente. Fallo con un cucchiaio, una spatola o una frusta, perché il mixer spruzzerà semplicemente il cacao. Quando il cacao sarà bagnato potete passare il composto con un mixer per eliminare tutti i grumi.

4. PASSO 4

   

   Questa è la massa finale che dovresti ottenere.

5. PASSO 5

   

   Scolare un bicchiere da 250 ml di miscela di cioccolato e metterlo da parte.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete la farina e il lievito setacciati al resto del composto e mescolate il tutto in modo che non ci siano grumi. Grazie alla setacciatura, la farina sarà satura di ossigeno e la torta finita risulterà più soffice e ariosa.

7. PASSO 7

   

   Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta da forno. E versare l'impasto nello stampo. Il mio misura 20 x 30 centimetri. Cuocere la torta in forno preriscaldato per circa 45 minuti. Determina tu stesso l'ora esatta, in base al tipo di forno che possiedi!

8. PASSO 8

   

   Per verificare se il kuchen è pronto lo foro con uno stuzzicadenti. Se esce asciutto la torta è ben cotta. Se i pezzi di pasta si attaccano allo stuzzicadenti, è meglio tenere la torta nel forno un po' più a lungo.

9. PASSO 9

   

   Ora versiamo il contenuto del bicchiere in cui abbiamo versato il composto al cioccolato nel quinto passaggio sopra la torta appena sfornata.

10. PASSO 10

    

    Distribuire il ripieno su tutta la superficie della torta e lasciare raffreddare completamente il kuchen al cioccolato. Quindi puoi tagliarlo in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

15.08.2023

5

Adoro preparare qualcosa per l'ora del tè. È sempre bello bere il tè con qualcosa di gustoso. Questa volta volevo preparare la kuchen, una torta al cioccolato tedesca. Questa torta è abbastanza semplice da preparare, ma il risultato è molto gustoso. Ho cotto il kuchen in una teglia rettangolare di 26x17 cm. Non ho usato la carta da forno, ho solo unto la teglia con olio vegetale. La torta ha impiegato 55 minuti per cuocere nel mio forno. La torta è salita sorprendentemente in alto. Per questo, devi ancora scegliere una forma con i lati alti. Ho inzuppato la cucina con il ripieno in più passaggi, poiché una grande quantità di ripieno non veniva assorbita subito. Il kuchen si è rivelato molto soffice e morbido, era perfettamente inzuppato. Ha un gusto pronunciato di cioccolato. Dopo che la torta si è raffreddata, la copertura sembrava glassa. Grazie per la meravigliosa ricetta!

Ira

15.08.2023

4.7

Esenija, che bontà al cioccolato! Perché versare il bicchiere rimasto sulla torta finita? Grazie mille per la ricetta!

Vittoria

15.08.2023

4.9

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Mila_nik

15.08.2023

4.5

Lena, che torta davvero alta!!!! si vede che è rigoglioso, morbido, tenero!!! Sei bravissimo, fai delle cose così deliziose

Galina

15.08.2023

4.7

Che originale e carino! Lo metterò in servizio! Altrimenti non so con cosa sorprendere la mia famiglia! Le tue foto sono davvero molto belle: sembrano foto di una rivista!

Carolina

15.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta! Questa è la seconda torta della mia vita. Adesso è lì, a raffreddarsi. Non vedo l'ora di provarlo!!! Dopo ricette così chiare, ti rendi conto che non sei senza speranza in cucina. Grazie, grazie, grazie!

Carolina

15.08.2023

4.5

A proposito, volevo chiedertelo! È questa la ricetta originale del kuchen al cioccolato tedesco?