Natychmiastowe lekko solone ogórki w rondlu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień 10 godziny

1. KROK 1

   

   Jak szybko zrobić lekko solone ogórki w rondlu? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Staraj się wybierać ogórki tej samej wielkości, z niezbyt twardą skórką. Ogórki, paprykę, chrzan i zioła umyć i osuszyć. Obierz czosnek i przekrój go na pół.

2. KROK 2

   

   Przygotuj solankę. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól, cukier i ziarna pieprzu. Odetnij końcówki obu końcówek ogórków. Artykuł na ten temat pomoże Ci w wyborze odpowiedniej patelni do kiszenia ogórków. Link do niego znajduje się na końcu przepisu, pod krokami.

3. KROK 3

   

   Weź miskę, w której będziesz marynować ogórki. Mam ten garnek. Na dnie naczynia układamy warstwę koperku i pietruszki, przekrojone na pół ząbki czosnku, korzeń chrzanu pokrojony w plasterki lub krążki, dodajemy ostrą paprykę.

4. KROK 4

   

   Przygotowane ogórki połóż na patelni na warzywach.

5. KROK 5

   

   Przykryj ogórki kolejną warstwą zieleniny na wierzchu.

6. KROK 6

   

   Zalać ogórki gorącą lub ciepłą solanką.

7. KROK 7

   

   Ogórki docisnąć pod ciśnieniem tak, aby całkowicie zanurzyły się w solance. Warzywa odstawić na jeden dzień w chłodne miejsce.

8. KROK 8

   

   Następnego dnia chrupiące lekko solone ogórki są gotowe! Jeśli chcesz dostać je wcześniej, pokrój je na mniejsze kawałki, ja robię to częściowo, przecinam jeszcze kilka kawałków w poprzek i po półtorej godzinie lub dwóch można jeść.

9. KROK 9

   

   Podawaj ogórki jako przystawkę do gotowanych ziemniaków lub mięsa, chrupią z przyjemnością! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ola1989

21.12.2023

4.9

Znany przepis, dzięki. Obejrzyj film i zobacz szybki przepis na chrupiące, lekko solone ogórki.

Natalia M

21.12.2023

4.8

Podobał mi się przepis na szybkie gotowanie lekko solonych ogórków w rondlu. Mamy już dość świeżych ogórków, mamy ochotę na słone. Najpierw pociąłem małe ogórki z obu końców i namoczyłem je w zimnej wodzie na kilka godzin. Dodałem nawet lód do wody ze względu na upał w kuchni. W tym czasie ugotowałam zalewę, dodając jedynie czubatą łyżkę cukru. Nie lubię korzenia chrzanu, jest dla mnie za ostry. Dlatego zrywałem liście, a jednocześnie zbierałem liście wiśni i białych winogron. Dodałam też natkę pietruszki i koperek. Mój czosnek jest świeżo zebrany, jest bardzo pachnący i ostry. Ogórki zalałam gorącą solanką. Ładunek był dobry i ciężki i stał, aż ogórki całkowicie ostygły. Następnie wstawiam na noc do lodówki. Te lekko solone ogórki lubię najbardziej, są takie słodkie - słone, pikantne, pyszne! Ale nawet po kilku dniach ogórki są bardzo smaczne. Stały się po prostu bardziej energiczne i chrupiące!

svetikS

21.12.2023

4.8

Szybka i pyszna przekąska na lunch i kolację!!! Chciałem natychmiast lekko solone ogórki w rondlu, tylko dzień i przystawka gotowa. Dziękuję bardzo za przepis!