Smażona tilapia z pikantnym sosem w cieście

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Rybę pokroić na porcje.

2. KROK 2

   

   Przełożyć do miski, żeby zostawić miejsce na marynatę.

3. KROK 3

   

   Do ryby dodać wodę z octem, solą, białym pieprzem i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do miski z ciastem wlać żółtka.

5. KROK 5

   

   Dodaj wodę.

6. KROK 6

   

   Mąkę przesiać, aż uzyska konsystencję śmietany i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Pozostałą mąkę przesiać do płaskiego naczynia do panierowania ryby.

8. KROK 8

   

   Posiekaj warzywa.

9. KROK 9

   

   Dodaj warzywa do ciasta i wymieszaj. Sól i pieprz do smaku. Zielone ciasto jest gotowe.

10. KROK 10

    

    Winogrona przekrój na pół.

11. KROK 11

    

    Usuń nasiona.

12. KROK 12

    

    Pokrój papryczkę chili i tabasco.

13. KROK 13

    

    Paprykę włóż na patelnię z olejem.

14. KROK 14

    

    Dodaj sos sojowy.

15. KROK 15

    

    Dodaj cukier.

16. KROK 16

    

    Dodaj Tabasco.

17. KROK 17

    

    Umieść winogrona na patelni. Sos gotujemy, od czasu do czasu mieszając, aż lekko zgęstnieje.

18. KROK 18

    

    Na drugą patelnię wlej olej rybny.

19. KROK 19

    

    Połóż rybę na serwetce i osusz.

20. KROK 20

    

    Włóż do mąki i zwiń.

21. KROK 21

    

    Za pomocą widelca zanurz rybę w cieście i włóż na patelnię.

22. KROK 22

    

    Sos jest prawie gotowy.

23. KROK 23

    

    Obróć rybę na drugą stronę, gdy usmaży się jedna strona ciasta.

24. KROK 24

    

    Połóż sos na naczyniu.

25. KROK 25

    

    Ułóż winogrona w okrąg.

26. KROK 26

    

    Gotową rybę wyjmij na serwetkę.

27. KROK 27

    

    Układamy również rybę w kółko.

28. KROK 28

    

    Symetrycznie i z duszą.

29. KROK 29

    

    Aby było pięknie.

30. KROK 30

    

    Udekoruj cytryną i ziołami.

Komentarze do przepisu

larisa.beg

07.10.2023

4.7

Ryba wychodzi pyszna, dziękujemy! Opcjonalnie proponuję upiec tilapię z cebulą i cytryną.

Ira

07.10.2023

5

Foster, pyszna ryba w tak ciekawym sosie - z winogronami! Sos dodający potrawie pikanterii oraz dodatkowego piękna i aromatu. I do tego bardzo dobre ciasto i sposób najpierw obtaczania go w mące, a potem maczania w samym cieście - w nim ryba na pewno się nie rozpadnie i pozostanie tymi samymi apetycznymi pięknymi kawałkami. Dziękuję bardzo za przepis!