Tilapia frita con salsa picante rebozada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar el pescado en porciones.

2. PASO 2

   

   Transfiera a un tazón para dejar espacio para la marinada.

3. PASO 3

   

   Agrega agua con vinagre, sal, pimienta blanca al pescado y mezcla.

4. PASO 4

   

   Vierta las yemas en el bol de masa.

5. PASO 5

   

   Agrega agua.

6. PASO 6

   

   Tamiza la harina hasta que tenga la consistencia de crema agria y revuelve.

7. PASO 7

   

   Tamiza el resto de la harina en un plato plano para empanizar el pescado.

8. PASO 8

   

   Picar las verduras.

9. PASO 9

   

   Agregue verduras a la masa y revuelva. Sal y pimienta para probar. La masa verde está lista.

10. PASO 10

    

    Corta las uvas por la mitad.

11. PASO 11

    

    Retire las semillas.

12. PASO 12

    

    Cortar el ají y el tabasco.

13. PASO 13

    

    Coloca el pimiento en una sartén con aceite.

14. PASO 14

    

    Agrega la salsa de soja.

15. PASO 15

    

    Añade azucar.

16. PASO 16

    

    Agrega Tabasco.

17. PASO 17

    

    Coloque las uvas en la sartén. Cocine la salsa, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco.

18. PASO 18

    

    Vierta aceite de pescado en una segunda sartén.

19. PASO 19

    

    Coloca el pescado en una servilleta y sécalo.

20. PASO 20

    

    Colocar en harina y enrollar.

21. PASO 21

    

    Con un tenedor, sumerja el pescado en la masa y colóquelo en la sartén.

22. PASO 22

    

    La salsa está casi lista.

23. PASO 23

    

    Dale la vuelta al pescado cuando un lado de la masa esté frito.

24. PASO 24

    

    Coloca la salsa en el plato.

25. PASO 25

    

    Coloca las uvas en un círculo.

26. PASO 26

    

    Retire el pescado terminado sobre una servilleta.

27. PASO 27

    

    También disponemos el pescado en círculo.

28. PASO 28

    

    Simétrico y con alma.

29. PASO 29

    

    Para hacerlo hermoso.

30. PASO 30

    

    Decorar con limón y hierbas.

Comentarios sobre la receta.

larisa.beg

07.10.2023

4.7

El pescado queda riquísimo, ¡gracias! Como opción, sugiero hornear tilapia con cebolla y limón.

Ira

07.10.2023

5

Pescado delicioso y delicioso en una salsa tan interesante: ¡con uvas! Una salsa que aporta picante al plato y belleza y aroma adicionales. Y también una muy buena masa y un método para enrollarla primero en harina y luego sumergirla en la masa: en ella el pescado definitivamente no se desmoronará y seguirá siendo el mismo trozo hermoso y apetitoso. ¡Muchas gracias por la receta!