Smażone krewetki z czosnkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć krewetki z czosnkiem? Rozmrażaj krewetki w temperaturze pokojowej lub w lodówce. W przepisie wykorzystano krewetki tygrysie

2. KROK 2

   

   Jeśli chcesz bardzo szybko i szybko rozmrozić owoce morza, opcjonalnie możesz umieścić je w zimnej wodzie. Jeśli zalejesz skorupiaki gorącą lub ciepłą wodą, jakość mięsa może się pogorszyć.

3. KROK 3

   

   Obierz krewetki ze skorupy i usuń głowy. Jeśli usuniesz żyłę główną przed gotowaniem, pozbądź się jej również.

4. KROK 4

   

   Przygotuj pozostałe składniki. Obierz czosnek. Ziarna pieprzu można zastąpić mieloną czarną lub ziele angielskie. Ilość ostrej papryki można dostosować do własnych upodobań lub całkowicie wyeliminować. Suszony rozmaryn można również zastąpić gałązką świeżego rozmarynu.

5. KROK 5

   

   Przełóż czosnek przez prasę lub prasę czosnkową. W razie potrzeby czosnek można drobno posiekać nożem.

6. KROK 6

   

   Na patelni rozgrzej jedną łyżkę oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek. Krewetki włóż do wrzącego oleju.

7. KROK 7

   

   Gdy tylko krewetki zaczną robić się czerwone, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Dokładnie wymieszać.

8. KROK 8

   

   Następnie na patelnię dodajemy ziarna pieprzu, papryczkę chili, sól i suszony rozmaryn. Pieprz i rozmaryn dodadzą gotowego produktu wyjątkowej skórki i smaku. Ciągle mieszając, gotuj małże przez około jedną do dwóch minut.

9. KROK 9

   

   Kiedy krewetki przybiorą kształt pierścieni, są gotowe. Jeśli rozgotujesz małże na ogniu, staną się twarde i gumowate.

10. KROK 10

    

    Przygotowane krewetki ułóż na talerzu, staraj się pozostawić na patelni ziarna pieprzu (jeśli ich używasz).

Komentarze do przepisu

Ninaola

19.10.2023

4.8

Dziękuję za przepis, zrobię. I ta opcja też mi się podoba. Krewetki smażone w sosie sojowym.

Moderatorka Ksenia

19.10.2023

4.9

Krewetki wyszły absolutnie rewelacyjnie! Kolacja okazała się sukcesem. Krewetki podałam z puree ziemniaczanym. To tak, jakbyśmy nie jedli w domu, ale w restauracji. Moje krewetki były duże, po obraniu ważyły ​​​​prawie 400 gramów. Wziąłem wszystkie przyprawy z listy, z wyjątkiem rozmarynu. Rozmaryn mam tylko w ramach ziół włoskich, więc go dodałam. Krewetki wyszły miękkie. Ich smak jest bogaty i różnorodny. Są lekko pikantne, średnio słone, z przyjemną cytrynową kwaskowatością. Smażone krewetki z czosnkiem na patelni gotują się bardzo szybko, dosłownie pięć minut. Dłużej zajęło mi usuwanie ich łusek. Dziękuję bardzo za ten niesamowity przepis! Teraz jest jednym z moich ulubieńców.