Ryba pieczona w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec rybę w rękawie w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Do tego dania nadaje się każda ryba morska, taka jak dorsz lub morszczuk. Jeśli masz całą rybę, musisz ją filetować. Ja używam gotowych filetów z mintaja. Rybę rozmrozić, opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci.

2. KROK 2

   

   Przygotuj marynatę. Do małego pojemnika wyciśnij kilka łyżek soku z cytryny. Sól i pieprz do smaku oraz dodaj przyprawy odpowiednie dla ryb. Można dodać szczyptę gałki muszkatołowej, cynamonu, tymianku, rozmarynu. Dobrze wymieszaj marynatę.

3. KROK 3

   

   Przygotowany filet rybny włóż do odpowiedniego pojemnika i zalej marynatą. Pozostaw na 15 minut.

4. KROK 4

   

   Przygotuj warzywa. Obierz cebulę i spłucz zimną wodą. Pokrój w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Marchewkę obierz także, opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona i również pokrój w kwadraty. Umyj pomidora i osusz go serwetkami. Posiekaj tak jak inne warzywa.

7. KROK 7

   

   Umieść pokrojone warzywa w pojemniku. Dodaj świeży zielony groszek do mieszanki warzywnej. Jeśli masz mrożony groszek, możesz go wstępnie ugotować we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty. Dodaj śmietanę.

8. KROK 8

   

   Warzywa dobrze wymieszać ze śmietaną.

9. KROK 9

   

   Przytnij rękaw do odpowiedniego rozmiaru. Ułóż w nim filet rybny, na wierzch warzywa w śmietanie. Napompuj rękaw i zawiąż go mocno, możesz użyć specjalnego zapięcia. Rybę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, aż warzywa będą miękkie.

10. KROK 10

    

    Gotową rybę podawaj z warzywami na gorąco. Danie jest całkowicie samowystarczalne, ale można je podawać również z dodatkiem. Przed podaniem posyp rybę posiekanym koperkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Oksana

04.09.2023

4.5

Ryba pieczona w rękawie w piekarniku nie jest pracochłonna, stosunkowo krótkotrwała i przygotowywana jest bez Twojego udziału. Ryba, warzywa i zioła to dobre połączenie, wyszło bardzo soczyste i aromatyczne, dziękujemy!