オーブンでスリーブに入れて焼いた魚

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スリーブに入れてオーブンで魚を焼く方法は？必要な材料を準備します。タラやメルルーサなど、どんな海の魚もこの料理に適しています。丸ごとの魚がある場合は、切り身にする必要があります。既製のスケトウダラの切り身を使用しています。魚を解凍し、洗い、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   マリネを準備します。大さじ数杯のレモン汁を小さな容器に絞ります。塩、こしょうで味を調え、魚に合ったスパイスを加える。ナツメグ、シナモン、タイム、ローズマリーをひとつまみ加えてもよいでしょう。マリネをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   準備した魚の切り身を適切な容器に入れ、マリネを注ぎます。 15分間放置します。

4. ステップ 4

   

   野菜を準備します。玉ねぎの皮をむき、冷水で洗います。小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ニンジンも皮をむき、洗い、ペーパータオルで乾かし、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ピーマンは半分に切り、種を取り除き、同じく四角く切ります。トマトを洗い、ナプキンで乾かします。他の野菜と同じようにみじん切りにします。

7. ステップ 7

   

   切った野菜を容器に入れます。新鮮なグリーンピースを野菜混合物に加えます。冷凍エンドウ豆がある場合は、沸騰したお湯で1〜2分間事前に茹でることができます。サワークリームを加えます。

8. ステップ 8

   

   野菜とサワークリームをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   袖を適切なサイズにカットします。その中に魚の切り身を置き、その上にサワークリームをかけた野菜を置きます。スリーブを膨らませてしっかりと結び、特別な留め金を使用できます。 180度に予熱したオーブンで野菜が柔らかくなるまで約40分焼きます。

10. ステップ 10

    

    完成した魚を野菜と一緒に温かいままお召し上がりください。料理は完全に自給自足ですが、副菜を添えることもできます。食べる前に、刻んだディルを魚にふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オクサナ

04.09.2023

4.5

オーブンでスリーブに入れて焼いた魚は、労働集約的ではなく、比較的短命であり、ユーザーの参加なしで調理されます。魚、野菜、ハーブの組み合わせが良くて、とてもジューシーで香り豊かでした、ありがとうございます！