Bakłażany z mięsem mielonym i sosem adjika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne faszerowane bakłażany, przygotowujemy składniki i niezbędne przyprawy.

2. KROK 2

   

   Jeden bakłażan przekrój wzdłuż na dwie części, po usunięciu łodygi.

3. KROK 3

   

   Wykonujemy nacięcia poprzeczne na każdej połówce bakłażana, ale nie do końca, i kroimy je na kilka małych kawałków.

4. KROK 4

   

   Przygotowaną mieszaninę jednego białka, pół łyżeczki imbiru, pół łyżeczki skrobi i jednej łyżeczki sosu sojowego wlać na talerz z mięsem mielonym.

5. KROK 5

   

   Na talerz z mięsem mielonym dodajemy sól i mieszankę papryki do smaku, mieszamy na gładką masę, odstawiamy na dziesięć do piętnastu minut, aby nasiąkło aromatem przypraw.

6. KROK 6

   

   Gdy tylko mięso mielone zostanie nasycone przyprawami, powoli i obficie napełniaj nim każdy kawałek bakłażana.

7. KROK 7

   

   W rezultacie powstał rodzaj „ślimaków jeżowych” zrobionych z bakłażanów wypełnionych mielonym mięsem.

8. KROK 8

   

   Ostrożnie panieruj każdy kawałek bakłażana obficie nadziewany mięsem mielonym w mące.

9. KROK 9

   

   Umieść bakłażany na patelni rozgrzanej z dodatkiem oleju roślinnego i zacznij smażyć w dość wysokiej temperaturze.

10. KROK 10

    

    Smażyć bakłażany na złoty kolor z każdej strony.

11. KROK 11

    

    Dodaj domową adjika na patelnię, równomiernie ją rozprowadź, następnie zamknij patelnię pokrywką i gotuj bakłażany na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut.

12. KROK 12

    

    Ugotowane faszerowane bakłażany ułożyć na talerzu, udekorować ziołami i podawać. Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!