Ogórki z wódką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 7 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ogórki z wódką na zimę? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Wybieraj jędrne, świeże i średniej wielkości ogórki.

2. KROK 2

   

   Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić w duże kawałki.

3. KROK 3

   

   Paprykę ostrą myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

4. KROK 4

   

   W misce połącz plasterki ogórka, ostrą paprykę i czosnek.

5. KROK 5

   

   Dodać cukier, sól, ocet i olej słonecznikowy. Mieszamy i odstawiamy na 6-8 godzin, mieszając od czasu do czasu. W tym czasie ogórki puszczą sok.

6. KROK 6

   

   Wysterylizuj słoik, włóż do niego liście laurowe i ziarna pieprzu. Połącz ogórki z ostrą papryką i czosnkiem. Napełnij wypuszczonym sokiem aż po szyję.

7. KROK 7

   

   Sterylizuj słoik ogórków, przykrywając go pokrywką, przez 15 minut od momentu zagotowania.

8. KROK 8

   

   Zwiń słoik, odwróć go do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

9. KROK 9

   

   Ogórki wódkowe przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Pyszne przetwory dla Ciebie!

Komentarze do przepisu

nastja

29.09.2023

5

Znam też sposób na kiszenie ogórków w worku. Również szybkie i łatwe.

Annelly

29.09.2023

4.7

Intrygująca nazwa przekąski. Postanowiłam zrobić ogórki z wódką korzystając z tego przepisu. Proces gotowania jest bardzo prosty. Przygotowywałem się do zimy. Aby moja przekąska była bardziej chrupiąca, ogórki namoczyłam w zimnej wodzie na 5 godzin. Ogórki, które wybrałem, były gęste, szklarniowe i średniej wielkości. Pokroiłam na 4 cm kawałki, posiekałam paprykę i czosnek, dodałam przyprawy zgodnie z listą i zostawiłam na noc, żeby puściły sok. Rano włożyłam ogórki do czystych słoików, napełniłam je sokiem i sterylizowałam przez 15 minut. Zwinąłem i gotowe. Z tego przepisu na pewno wyjdzie smaczna, aromatyczna, chrupiąca, pikantna i bardzo apetyczna przekąska. Prosty, ciekawy i nietypowy przepis na przygotowanie ogórków. Bardzo dziękuję autorce za nowy przepis!

Ira

29.09.2023

4.6

WhiteSin, co za dobra przekąska! Szybko i smacznie! Minimalne koszty! Dziękuję za przepis!

Tanuska-ps

29.09.2023

4.6

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Daria

29.09.2023

4.8

Czy możesz mi powiedzieć, czy muszę dodać wodę do marynaty?