Kotleciki z dorsza na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć kotlety z dorsza na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Aby przygotować, weź filet rybny bez kości. Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Po rozmrożeniu należy spuścić wodę.

2. KROK 2

   

   Filet z ryby pokroić na kawałki i wrzucić do siekacza. Kromki bochenka namoczyć w mleku. Następnie odciśnij mleko i zmiel bochenek razem z rybą. Zamiast siekacza możesz użyć maszynki do mięsa.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 4-5 minut, aż zacznie się złocić. Pod koniec smażenia do cebuli dodać odrobinę masła. doda trochę kremowego smaku.

4. KROK 4

   

   Smażoną cebulę również należy posiekać i umieścić w misce z rybą. następnie dodaj jajko.

5. KROK 5

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Do przypraw biorę gotowy zestaw przypraw do ryb. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Gotowa mielona ryba powinna być wystarczająco gruba, aby można było z niej zrobić kotlety. Jeśli mięso mielone jest wodniste, można dodać do niego trochę bułki tartej, kaszy manny, skrobi lub mąki.

7. KROK 7

   

   Odbierz trochę masy rybnej, obtocz w bułce tartej i uformuj kotlety. Do każdego kotleta włóż mały kawałek masła.

8. KROK 8

   

   Smażyć kotlety rybne w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 2-3 minuty z każdej strony. Nie ma potrzeby rozpalania dużego ognia. Kotlety powinny mieć czas na ugotowanie się w środku.

9. KROK 9

   

   Gotowe kotlety nabiorą apetycznego złotego koloru.

10. KROK 10

    

    Kotlety z dorsza są gotowe. Można je uzupełnić sosami lub dowolną przystawką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

zaj4onok

17.12.2023

4.9

Bardzo smaczne kotlety, najtrudniejszą częścią gotowania było dla mnie oddzielenie ryby od ości, specjalnie wziąłem filety z dorsza, ale tam też były ości. Przygotowuje się je dość szybko i łatwo

Słoneczny777

17.12.2023

4.7

Świetne kotlety

Natalia

17.12.2023

4.7

Kolejny przepis na mój notatnik! Ciastka rybne są takie pyszne! ! ! W zasadzie są przygotowywane prawie w ten sam sposób, ale każda gospodyni domowa ma swój własny zwrot! I za każdym razem mam ochotę wypróbować nowy przepis! Dziękuję!

Walentyna Kalinina

17.12.2023

5

Pyszny! Dziękuję za przepis!

Daria ☼

17.12.2023

4.7

Prosty przepis na delikatne kotlety z dorsza dla Twoich ulubionych! Moja rodzina naprawdę to doceniła. Podałam je z gotowanym na parze białym ryżem i białym sosem śmietanowym i bardzo mi smakowało!