Ciasto czekoladowe z kuleczkami twarogowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotowanie kulek twarogowych. Twarożek dobrze rozetrzeć widelcem z jajkiem i cukrem.

3. KROK 3

   

   Dodać skrobię i płatki kokosowe, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Zwijamy w dłoniach kulki twarogowe wielkości orzecha włoskiego i układamy je na blasze lub talerzu. Wkładamy do lodówki.

5. KROK 5

   

   Przygotuj ciasto. Jajka ubić trzepaczką, dodając cukier.

6. KROK 6

   

   Następnie dodać śmietanę i roztopione masło, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Do ciasta dodać mąkę, kakao, wanilinę i sodę gaszoną kwaskiem cytrynowym lub octem jabłkowym.

8. KROK 8

   

   Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Ciasto okazuje się gęste.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Na spód kładziemy kilka łyżek ciasta i rozprowadzamy po całej powierzchni. Następnie równomiernie rozłóż kulki twarogowe.

10. KROK 10

    

    Następnie nałóż ciasto na kulki. Rozłóż ciasto równomiernie na całej powierzchni.

11. KROK 11

    

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Gotowość zależy od piekarnika. Moje ciasto było gotowe w 40 minut. Kierujesz się czasem pieczenia wcześniej przygotowanych ciastek. Kształt ma średnicę 24 cm.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia na patelni. Następnie połóż go na tacy.

13. KROK 13

    

    Przygotowanie glazury. Połóż talerz lub patelnię na kuchence. Podgrzej mleko. Następnie dodać masło, cukier i kakao, dobrze wymieszać, tak aby po kakao nie pozostały grudki.

14. KROK 14

    

    Przygotowuj glazurę, aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszając. Zdejmij z pieca i pozostaw glazurę do ostygnięcia.

15. KROK 15

    

    Ciepłą polewą polej ciasto. Pozostaw ciasto do czasu, aż polewa stwardnieje.

16. KROK 16

    

    Ciasto czekoladowe z kulkami twarogowymi jest gotowe. W przekroju kulki twarogowe będą widoczne w zależności od sposobu ich ułożenia. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Dina

04.11.2023

4.6

Zarówno piękne, jak i smaczne! Szacunek dla autora! Zamiast tego proponuję proste, ale bardzo czekoladowe ciasto brownie.

Natalia M

04.11.2023

4.5

Piekłam to ciasto kilka razy, ale przepis zaginął. I wtedy znalazłam to na stronie) Ciasto okazało się trochę lepkie, więc rozcieńczyłam je mlekiem do bardziej płynnej konsystencji. Sodę oczyszczoną zastąpiłam proszkiem do pieczenia, który jest mi bardziej znany. Kiedy wymieszałam nadzienie, odkryłam, że było tylko 20 gramów płatków kokosowych. Zamiast tego postanowiłam dodać łyżkę mąki. Masa twarogowa stała się gęstsza i dało się z niej formować kulki. Swoją drogą, na czas przygotowywania nadzienia kulki włożyłam do lodówki, gdzie stały się jeszcze twardsze. Masy twarogowej nie ugniatałam zbyt mocno, więc są białe wtrącenia, ale to wcale nie psuje smaku. Ciasto pieczono do sucha. Po wystygnięciu polałam polewą, choć nie miałam czasu na ugotowanie glazury według przepisu. Rozpuściłam czekoladę z odrobiną mleka. Ciasto przypomina babeczkę, jest soczyste i ma duże pory) Kulki twarogowe dobrze komponują się z ciastem czekoladowym. Krój wygląda pięknie i interesująco. A to ciasto też jest bardzo smaczne!

Ira

04.11.2023

4.9

Vera, świetnie! Wspaniały przepis, brak słów! Bardzo piękny w kroju, oryginalne przygotowanie. W pierwszej chwili myślałam, że to ciasto! Dziękuję bardzo za przepis!

liliyaa

04.11.2023

4.9

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Sura

04.11.2023

4.7

Wyszło pyszne ciasto, po prostu bardzo słodkie, ale smak i kolor... następnym razem dodam mniej cukru. Dziękuję za przepis!

Ani

04.11.2023

4.8

Okazało się bardzo smaczne i niezwykłe. Użyłam różowych płatków kokosowych.

Leoni

04.11.2023

4.7

Dziękuję za przepis. Bardzo smaczne i piękne. Gdy otrzymam gwiazdkę zamieszczę zdjęcie.