Lasagne z kurczakiem i dwoma serami cheddar i gruyere

Name: Lasagne z kurczakiem i dwoma serami cheddar i gruyere
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1.5 kg Kurczak; 1 Cebula cebulowa; 300 ml Białe wino; 1 Seler; 450 гр Por; 150 гр Masło; 90 гр Mąka pszenna; 1 ząbki czosnku Czosnek; 225 гр Twardy ser; 4 гр Parmezan; 1 Liść laurowy; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 280 ml Odtłuszczony krem; 3 łyżka Arachid; 300 гр Arkusze lasagne

Niezwykła lasagne z kurczakiem, delikatna, lżejsza, ale satysfakcjonująca. Ta lasagne z kurczakiem, której przepis znalazłam na ciekawej stronie internetowej, należy do kuchni włoskiej. Jestem pewien, że to danie na pewno przypadnie Ci do gustu. Jest bardzo soczysty i aromatyczny, odpowiedni na każde wakacje.

99

7223

Charlotta Wilsona

Autor przepisu

Lasagne z kurczakiem i dwoma serami cheddar i gruyere

Kalorie

515Kcal

Białko

28gram

Tłuszcz

33gram

Węglowodany

26gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 15

1.5kg

1

300ml

1

450гр

150гр

90гр

1ząbki czosnku

225гр

4гр

1

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Odtłuszczony krem

280ml

Arachid

3łyżka

Arkusze lasagne

300гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 15 minuty

KROK 1
Chcę podzielić się z Wami przepisem i podpowiedzieć jak upiec lasagne z kurczakiem. Najpierw przygotuj produkty zgodnie z listą.
KROK 2
Wypatroszonego kurczaka włóż na patelnię, zalej zimną wodą, zalej połową przygotowanego białego wytrawnego wina, pieprzem i solą. Dodać liść laurowy, łodygę selera, cebulę i smażyć do miękkości. Następnie wyjmij, ostudź i pokrój kurczaka na małe kawałki. Musimy ugotować bulion, aż pozostanie jeden litr.
KROK 3
Por drobno posiekać, wrzucić na patelnię z masłem i smażyć około dziesięciu minut, dodając drobno posiekany czosnek. Zdejmij gotową cebulę z patelni. Zamiast tego włóż całe masło i rozpuść je.
KROK 4
Do oleju dodać mąkę i smażyć cały czas mieszając, aż uzyska jasnozłoty kolor.
KROK 5
Zalewamy bulionem i winem i doprowadzamy do wrzenia. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty. Sos jest gotowy.
KROK 6
Na patelnię wsypujemy starty ser – cały Cheddar i tylko 125 gramów Gruyere. Dodajemy śmietanę, sól i pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia, mieszając.
KROK 7
Teraz wkładamy płaty lasagne do gorącej wody, trzymamy je tam przez chwilę i natychmiast przekładamy do odcieknięcia i wysuszenia.
KROK 8
Przygotuj naczynie do pieczenia. Nałóż nasz sos jako pierwszą warstwę, przykryj arkuszem ciasta, następnie dodaj kurczaka, cebulę, starty parmezan i resztę sosu. Przykryj ponownie arkuszem lasagne i powtórz całą sekwencję, aż wszystkie warstwy zostaną ułożone. Teraz posyp sos serem Gruyere i orzeszkami ziemnymi. Wstawić do piekarnika na około 45 minut.
KROK 9
Gotowe danie wyjmij z piekarnika i podawaj udekorowane świeżymi ziołami. Nie wyjmujemy lasagne z formy