Lasagne di pollo con due formaggi cheddar e groviera

Name: Lasagne di pollo con due formaggi cheddar e groviera
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1.5 kg Pollo; 1 Cipolle a bulbo; 300 ml Vino bianco; 1 Sedano; 450 g Porro; 150 g Burro; 90 g Farina di frumento; 1 spicchi d'aglio Aglio; 225 g Formaggio a pasta dura; 4 g Parmigiano; 1 Foglia di alloro; assaggiare Pepe nero macinato; 280 ml Crema scremata; 3 cucchiaio Arachidi; 300 g Fogli per lasagne

Lasagne insolite con pollo, tenere, più leggere, ma soddisfacenti. Queste lasagne al pollo, la cui ricetta ho trovato su un interessante sito, appartiene alla cucina italiana. Sono sicuro che questo piatto ti piacerà sicuramente. È molto succoso e aromatico, adatto a qualsiasi vacanza.

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Carlotta Wilson

Autore della ricetta

Lasagne di pollo con due formaggi cheddar e groviera

Calorie

515Kcal

Proteina

28gram

Grassa

33gram

Carboidrati

26gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

1.5kg

1

300ml

1

450g

150g

90g

1spicchi d'aglio

Formaggio a pasta dura

225g

4g

1

assaggiare

280ml

3cucchiaio

300g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 15 minuti

PASSO 1
Voglio condividere con voi la ricetta e dirvi come cuocere le lasagne con il pollo. Innanzitutto, prepara i prodotti secondo l'elenco.
PASSO 2
Mettere il pollo eviscerato in una padella, riempirlo con acqua fredda, versare metà del vino bianco secco preparato, pepe e sale. Aggiungere la foglia di alloro, il gambo di sedano, la cipolla e cuocere fino a quando saranno teneri. Quindi togliere, raffreddare e tagliare il pollo a pezzetti. Dobbiamo far bollire il brodo finché non rimane un litro.
PASSO 3
Tritate finemente il porro, gettatelo in una padella con il burro e fatelo soffriggere per una decina di minuti, aggiungendo l'aglio tritato finemente. Rimuovi la cipolla finita dalla padella. Mettete invece tutto il burro e fatelo sciogliere.
PASSO 4
Aggiungere la farina all'olio e friggere mescolando fino a ottenere un colore marrone chiaro.
PASSO 5
Versare il brodo e il vino e portare a bollore. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere per 4 minuti. La salsa è pronta.
PASSO 6
Versare il formaggio grattugiato nella padella: tutto il cheddar e solo 125 grammi di groviera. Versare la panna, sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione, mescolando.
PASSO 7
Adesso immergiamo le sfoglie di lasagna nell'acqua calda, le teniamo lì per un po' e le trasferiamo subito a scolare e ad asciugare.
PASSO 8
Preparare la teglia. Applicare la nostra salsa come primo strato, coprirlo con un foglio di pasta, quindi aggiungere il pollo, la cipolla, il parmigiano grattugiato e altra salsa. Coprite nuovamente con una sfoglia di lasagna e ripetete tutta la sequenza fino ad aver steso tutti gli strati. Ora cospargere la salsa con groviera e arachidi. Mettere in forno per circa 45 minuti.
PASSO 9
Togliere il piatto finito dal forno e servire, guarnito con erbe fresche. Non togliamo le lasagne dallo stampo; lo tagliamo in porzioni direttamente nello stampo.