Hühnerlasagne mit zwei Cheddar- und Gruyère-Käsesorten

Name: Hühnerlasagne mit zwei Cheddar- und Gruyère-Käsesorten
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1.5 kg Huhn; 1 Zwiebelzwiebeln; 300 ml Weißwein; 1 Sellerie; 450 g Lauch; 150 g Butter; 90 g Weizenmehl; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 225 g Hartkäse; 4 g Parmesan; 1 Lorbeerblatt; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 280 ml Sahne abschöpfen; 3 esslöffel Erdnuss; 300 g Lasagneblätter

Ungewöhnliche Lasagne mit Hühnchen, zart, leichter, aber sättigend. Diese Hähnchenlasagne, deren Rezept ich auf einer interessanten Website gefunden habe, gehört zur italienischen Küche. Ich bin sicher, dass Ihnen dieses Gericht auf jeden Fall schmecken wird. Es ist sehr saftig und aromatisch und für jeden Urlaub geeignet.

99

7223

Charlotte Wilson

Autor des Rezepts

Hühnerlasagne mit zwei Cheddar- und Gruyère-Käsesorten

Kalorien

515Kcal

Eiweiß

28gramm

Fett

33gramm

Kohlenhydrate

26gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 15

1.5kg

1

300ml

1

450g

150g

90g

1knoblauchzehen

225g

4g

1

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Sahne abschöpfen

280ml

Erdnuss

3esslöffel

Lasagneblätter

300g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 15 min

SCHRITT 1
Ich möchte das Rezept mit Ihnen teilen und Ihnen erklären, wie man Lasagne mit Hühnchen backt. Bereiten Sie zunächst die Produkte gemäß der Liste vor.
SCHRITT 2
Das ausgenommene Hähnchen in eine Pfanne geben, mit kaltem Wasser auffüllen, die Hälfte des vorbereiteten trockenen Weißweins, Pfeffer und Salz hinzufügen. Lorbeerblatt, Selleriestange und Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Anschließend das Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Wir müssen die Brühe kochen, bis ein Liter übrig bleibt.
SCHRITT 3
Den Lauch fein hacken, in eine Pfanne mit Butter geben und etwa zehn Minuten braten, dabei fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Die fertige Zwiebel aus der Pfanne nehmen. Geben Sie stattdessen die gesamte Butter hinzu und schmelzen Sie sie.
SCHRITT 4
Mehl ins Öl geben und unter Rühren hellbraun braten.
SCHRITT 5
Mit Brühe und Wein aufgießen und zum Kochen bringen. Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen. Die Soße ist fertig.
SCHRITT 6
Gießen Sie den geriebenen Käse in die Pfanne – den gesamten Cheddar und nur 125 Gramm Greyerzer. Mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Unter Rühren zum Kochen bringen.
SCHRITT 7
Nun tauchen wir die Lasagneblätter in heißes Wasser, halten sie dort eine Weile und geben sie sofort zum Abtropfen und Trocknen.
SCHRITT 8
Bereiten Sie die Auflaufform vor. Tragen Sie unsere Soße als erste Schicht auf, bedecken Sie sie mit einer Teigplatte und fügen Sie dann Hühnchen, Zwiebeln, geriebenen Parmesan und weitere Soße hinzu. Nochmals mit einer Lasagneplatte abdecken und den gesamten Vorgang wiederholen, bis alle Schichten ausgelegt sind. Nun die Soße mit Gruyère-Käse und Erdnüssen bestreuen. Für etwa 45 Minuten in den Ofen geben.
SCHRITT 9
Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern garniert servieren. Wir nehmen die Lasagne nicht aus der Form