チェダーチーズとグリュイエールチーズ2種を添えたチキンラザニア

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   レシピと鶏肉を使ったラザニアの作り方を紹介したいと思います。まず、リストに従って製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   内臓を取り除いた鶏肉を鍋に入れ、冷水を注ぎ、準備しておいた辛口白ワインの半分、コショウ、塩を注ぎます。月桂樹の葉、セロリの茎、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮ます。次に、鶏肉を取り出して冷やし、小さく切ります。残り1リットルになるまでスープを沸騰させなければなりません。

3. ステップ 3

   

   ネギを細かく刻み、バターを入れたフライパンに入れ、細かく刻んだニンニクを加えて約10分間炒めます。完成した玉ねぎを鍋から取り出します。代わりに、バターをすべて入れて溶かします。

4. ステップ 4

   

   油に小麦粉を加え、混ぜながら薄茶色になるまで揚げます。

5. ステップ 5

   

   だし汁とワインを入れて沸騰させます。蓋をして火を弱め、4分間煮ます。ソースの準備ができました。

6. ステップ 6

   

   粉チーズを鍋に注ぎます。チェダーチーズはすべて、グリュイエールチーズは 125 グラムだけです。クリーム、塩、コショウを加えて味を調えます。かき混ぜながら沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   次に、ラザニアシートを熱湯に下げ、しばらくそこに置き、すぐに水を切って乾燥させます。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿を準備します。ソースを最初の層として塗り、生地のシートで覆い、鶏肉、玉ねぎ、すりおろしたパルメザンチーズ、さらにソースを加えます。もう一度ラザニアのシートで覆い、すべての層が配置されるまで一連の手順を繰り返します。ソースにグリュイエールチーズとピーナッツをふりかけます。オーブンに約45分間入れます。

9. ステップ 9

   

   完成した料理をオーブンから取り出し、新鮮なハーブを添えてお召し上がりください。ラザニアを型から外しません。型の中で直接細かく切り出します。

レシピへのコメント

壊す

12.08.2023

4.6

限られた品揃えの店内でラザニアを一生懸命探してみます…そして写真は私のです…

ミラ

12.08.2023

4.9

うわー、鶏肉で試したことはありません。メモしておきますが、これが私のラザニアの作り方です。私のレシピも紹介します。

壊す

12.08.2023

4.7

そしてあなたにも、そしてあなたにも...

コウライウグイス

12.08.2023

4.9

おお、とても魅力的に見えますね！

エレナ

12.08.2023

4.6

ニーナ、レシピありがとう....欲しい、欲しい