低脂肪クリームを使った料理 - 14 料理レシピ

スキムクリームはバターを製造した後に得られる液体であり、本質的には廃棄物です。したがって、別のより一般的な名前 - バターミルク、バターミルク。工業条件では、細菌を分離または添加することによって製造されます。

低脂肪クリームを使った料理

しかし、そのような製品はほとんど販売されていないため、自分で作る方法を学ぶ価値があります。低脂肪クリームは人体に吸収されやすいため、低脂肪クリームを使ったレシピは食事療法やベジタリアンメニューによく使われます。 100グラムにはわずか41カロリーしか含まれていません。脂肪含有量は0.5〜2%。したがって、バターミルクを通常の食事に安全に組み込むことができます。牛乳、サワークリーム、その他の乳製品の健康的で低カロリーの代替品であり、さまざまなソース、キャセロール、スープ、その他の料理が作られます。多くの主婦はパンケーキやマフィンの生地にこの材料を混ぜることを好み、特にふわふわで軽くなります。アイルランド料理では、パンにバターミルクを入れて焼きます。唯一のことは、バター皿を紅茶やコーヒーに加えたり、それを使用してココアやホットチョコレートを作ったりしないことです。低脂肪クリームは砂糖を含まないケフィアやヨーグルトのような味がし、酸味があり、わずかに苦いです。カクテルやデザートを作るときはこれを考慮する必要がありますが、甘いペストリーには非常に適しています。