Lasaña de pollo con dos quesos cheddar y gruyere

Name: Lasaña de pollo con dos quesos cheddar y gruyere
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1.5 kg Pollo; 1 Cebollas de bulbo; 300 ml Vino blanco; 1 Apio; 450 g Puerro; 150 g Manteca; 90 g Harina de trigo; 1 dientes de ajo Ajo; 225 g Queso duro; 4 g Parmesano; 1 Hoja de laurel; según tu gusto Pimienta negro; 280 ml Crema desnatada; 3 cucharada Maní; 300 g Hojas de lasaña

Lasaña inusual con pollo, tierna, más ligera, pero satisfactoria. Esta lasaña de pollo, cuya receta encontré en una web interesante, pertenece a la cocina italiana. Estoy seguro de que definitivamente te gustará este plato. Es muy jugoso y aromático, apto para cualquier festividad.

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Charlotte Wilson

Autora de la receta

Lasaña de pollo con dos quesos cheddar y gruyere

Calorías

515Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

33gramo

Carbohidratos

26gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 15

1.5kg

1

300ml

1

450g

150g

90g

1dientes de ajo

225g

4g

1

según tu gusto

280ml

3cucharada

300g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

PASO 1
Quiero compartir contigo la receta y contarte cómo hornear lasaña con pollo. Primero, prepare los productos según la lista.
PASO 2
Coloque el pollo destripado en una cacerola, llénelo con agua fría, vierta la mitad del vino blanco seco preparado, pimienta y sal. Agregue la hoja de laurel, el tallo de apio, la cebolla y cocine hasta que estén tiernos. Luego retira, deja enfriar y corta el pollo en trozos pequeños. Debemos hervir el caldo hasta que quede un litro.
PASO 3
Picar finamente el puerro, echarlo en una sartén con mantequilla y sofreír unos diez minutos, añadiendo el ajo finamente picado. Retire la cebolla terminada de la sartén. En su lugar, pon toda la mantequilla y derrítela.
PASO 4
Agregue la harina al aceite y fría mientras revuelve hasta que se dore.
PASO 5
Vierta el caldo y el vino y deje hervir. Cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos. La salsa está lista.
PASO 6
Vierta el queso rallado en la sartén: todo el Cheddar y solo 125 gramos de Gruyere. Vierta la nata, sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición, revolviendo.
PASO 7
Ahora bajamos las láminas de lasaña al agua caliente, las mantenemos allí un rato e inmediatamente las pasamos a escurrir y secar.
PASO 8
Prepara la fuente para hornear. Aplica nuestra salsa como primera capa, cúbrela con una lámina de masa, luego agrega el pollo, la cebolla, el parmesano rallado y más salsa. Cubrir nuevamente con una lámina de lasaña y repetir toda la secuencia hasta que se hayan dispuesto todas las capas. Ahora espolvorea la salsa con queso gruyere y maní. Introducir en el horno durante unos 45 minutos.
PASO 9
Retire el plato terminado del horno y sírvalo, adornado con hierbas frescas. No desmoldamos la lasaña