Gulasz z kurczaka z sosem pomidorowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz z kurczaka z sosem pomidorowym i chipsami na patelni? Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć paprykę dowolnego koloru. Filet z kurczaka możesz zastąpić wołowiną lub wieprzowiną. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania i zawartość kalorii ulegną zmianie. Możesz użyć dowolnego oleju roślinnego. Mam słonecznik. Jeśli chcesz, możesz w ogóle pominąć kminek lub zastąpić go przyprawami do smaku.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Pomidora obierz i pokrój w plasterki. Jak łatwo usunąć skórkę z pomidorów? Umyj je i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcia krzyżowe. Włożyć do wrzącej wody na 1-2 minuty. Wyjąć, lekko ostudzić i zdjąć skórkę.

5. KROK 5

   

   Paprykę słodką obierz z nasion i łodyg i pokrój w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w małe kostki. Jeśli Ty lub Twoje dziecko nie lubicie cebuli, możecie po prostu ją pominąć.

7. KROK 7

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej olej roślinny na dużej, głębokiej patelni z grubym dnem na małym ogniu. Dodać cebulę i smażyć, mieszając, aż uzyska złoty kolor. Dodaj czosnek i smaż wszystko razem przez kolejną 1 minutę, aż pojawi się jasny aromat czosnku. Jeśli nie masz dużej patelni, możesz ją zastąpić rondelkiem.

9. KROK 9

   

   Na patelnię dodać mięso, paprykę, kminek i sól.

10. KROK 10

    

    Zalać 100 ml gorącej wody. Gotuj na małym ogniu przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając.

11. KROK 11

    

    Dodaj ziemniaki i paprykę. Dolać jeszcze około 50 ml gorącej wody i dusić wszystko razem przez 10 minut.

12. KROK 12

    

    Na patelnię włóż pokrojone pomidory. Wlać tyle gorącej wody, aby całkowicie przykryła mięso warzywami. Wszystko zagotuj i gotuj gulasz przez kolejne 10-15 minut, aż warzywa będą gotowe. Możesz dodać wodę do wody według własnych upodobań, w zależności od pożądanej gęstości gotowego dania.

13. KROK 13

    

    W czasie gdy gulasz się gotuje, przygotuj chipsy. Cipety to małe węgierskie knedle z twardego ciasta. Jeśli nie chcesz gotować gulaszu z chipsami, możesz pominąć kroki 13-15. Ale nadal radzę ci je ugotować. Robi się je szybko, a smak potrawy jest nie do opisania. Do tego gulaszu nie ma potrzeby podawania chleba.

14. KROK 14

    

    Jajko, mąkę i sól wymieszać i zagnieść sztywne ciasto. W razie potrzeby można dodać więcej mąki. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 mm. Dłońmi odrywaj małe kawałki ciasta wielkości paznokcia.

15. KROK 15

    

    Włóż chipsy do gulaszu i gotuj przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Gulasz możesz podawać od razu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gartsun

04.09.2023

4.9

Niezwykle pyszny przepis na gulasz na pożywny lunch! Bardzo prosty przepis kulinarny na kuchnię węgierską - gulasz z kurczaka z sosem pomidorowym na patelni, który zajmuje stosunkowo mało czasu. Danie jest jasne, zdrowe i niesamowicie smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!