프라이팬에 토마토 소스를 곁들인 닭고기 굴라시

첫 번째 또는 두 번째 코스로 제공될 수 있습니다! 그레이비를 곁들인 치킨 굴라시는 독창적이고 매우 만족스러운 헝가리 요리 요리입니다. 닭고기뿐만 아니라 어떤 고기로도 요리할 수 있습니다. 치펫을 사용하면 굴라쉬가 더 풍부하고 두껍고 맛있습니다. 따라서 레시피에 따라 모든 것을 준비하는 것이 좋습니다!
163
111914
엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
프라이팬에 토마토 소스를 곁들인 닭고기 굴라시
칼로리
477Kcal
단백질
46gram
지방
13gram
탄수화물
42gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 5
800그램
800그램
2마늘 정향
3큰 스푼
2큰 스푼
맛을보기 위해
3큰 스푼
0.25티스푼

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간 40 분
  1. 단계 1

    단계 1

    프라이팬에 토마토 소스와 치페트로 치킨 굴라시를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 어떤 색깔의 피망이라도 가져갈 수 있습니다. 치킨 필레를 쇠고기 또는 돼지 고기로 바꿀 수 있습니다. 그러나 조리 시간과 칼로리 함량은 변경된다는 점을 명심하세요. 어떤 식물성 기름이라도 사용할 수 있습니다. 나에겐 해바라기가 있어요. 원한다면 커민을 전혀 생략하거나 향신료로 대체하여 맛볼 수 있습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    치킨 필레를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토 껍질 쉽게 제거하는 방법은? 씻어서 날카로운 칼로 윗부분을 십자 모양으로 자릅니다. 끓는 물에 1~2분간 넣어주세요. 제거하고 약간 식힌 후 피부를 제거하십시오.

  5. 단계 5

    단계 5

    씨앗과 줄기에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    양파를 작은 입방체로 자릅니다. 귀하 또는 귀하의 자녀가 양파를 좋아하지 않는다면 간단히 제외할 수 있습니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

  8. 단계 8

    단계 8

    바닥이 두꺼운 크고 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 약한 불로 가열합니다. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다. 마늘을 추가하고 마늘의 밝은 향이 나타날 때까지 모든 것을 함께 1분 더 볶습니다. 큰 프라이팬이 없다면 냄비로 대체해도 됩니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    팬에 고기, 파프리카, 커민, 소금을 추가합니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    뜨거운 물 100ml를 부어주세요. 가끔씩 저어주면서 약한 불로 25분 동안 끓입니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    감자와 피망을 추가합니다. 뜨거운 물 50ml를 더 붓고 10분 동안 모두 끓입니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    팬에 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 고기와 야채가 완전히 덮일 정도로 뜨거운 물을 부어주세요. 모든 것을 끓여서 야채가 준비될 때까지 굴라시를 10-15분 더 요리합니다. 완성된 접시의 원하는 밀도에 따라 원하는 대로 물에 물을 추가할 수 있습니다.

  13. 단계 13

    단계 13

    굴라쉬가 요리되는 동안 치페트를 준비합니다. 시페트는 질긴 반죽으로 만든 작은 헝가리식 만두입니다. 치펫으로 굴라시를 요리하고 싶지 않다면 13-15단계를 건너뛰세요. 하지만 나는 여전히 요리하라고 조언합니다. 빨리 만들어지고, 요리의 맛은 말로 표현할 수 없습니다. 이 굴라쉬에는 빵을 곁들일 필요가 없습니다.

  14. 단계 14

    단계 14

    계란, 밀가루, 소금을 섞고 반죽하여 뻣뻣한 반죽을 만듭니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가할 수 있습니다. 반죽을 1mm 두께의 층으로 굴립니다. 손을 사용하여 작은 손톱 크기의 반죽 조각을 꼬집어냅니다.

  15. 단계 15

    단계 15

    치펫을 굴라시에 넣고 표면에 떠오를 때까지 3~5분 동안 조리합니다. 굴라쉬를 즉시 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
가르순
04.09.2023
4.9
풍성한 점심을 위한 놀랍도록 맛있는 굴라쉬 레시피! 헝가리 요리를 위한 매우 간단한 요리법 - 프라이팬에 토마토 소스를 곁들인 치킨 굴라시로 비교적 시간이 거의 걸리지 않습니다. 요리는 밝고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

비슷한 요리법