프라이팬에 토마토 소스를 곁들인 닭고기 굴라시

조리 순서

조리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 토마토 소스와 치페트로 치킨 굴라시를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 어떤 색깔의 피망이라도 가져갈 수 있습니다. 치킨 필레를 쇠고기 또는 돼지 고기로 바꿀 수 있습니다. 그러나 조리 시간과 칼로리 함량은 변경된다는 점을 명심하세요. 어떤 식물성 기름이라도 사용할 수 있습니다. 나에겐 해바라기가 있어요. 원한다면 커민을 전혀 생략하거나 향신료로 대체하여 맛볼 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토 껍질 쉽게 제거하는 방법은? 씻어서 날카로운 칼로 윗부분을 십자 모양으로 자릅니다. 끓는 물에 1~2분간 넣어주세요. 제거하고 약간 식힌 후 피부를 제거하십시오.

5. 단계 5

   

   씨앗과 줄기에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다. 귀하 또는 귀하의 자녀가 양파를 좋아하지 않는다면 간단히 제외할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   바닥이 두꺼운 크고 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 약한 불로 가열합니다. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다. 마늘을 추가하고 마늘의 밝은 향이 나타날 때까지 모든 것을 함께 1분 더 볶습니다. 큰 프라이팬이 없다면 냄비로 대체해도 됩니다.

9. 단계 9

   

   팬에 고기, 파프리카, 커민, 소금을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    뜨거운 물 100ml를 부어주세요. 가끔씩 저어주면서 약한 불로 25분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    감자와 피망을 추가합니다. 뜨거운 물 50ml를 더 붓고 10분 동안 모두 끓입니다.

12. 단계 12

    

    팬에 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 고기와 야채가 완전히 덮일 정도로 뜨거운 물을 부어주세요. 모든 것을 끓여서 야채가 준비될 때까지 굴라시를 10-15분 더 요리합니다. 완성된 접시의 원하는 밀도에 따라 원하는 대로 물에 물을 추가할 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    굴라쉬가 요리되는 동안 치페트를 준비합니다. 시페트는 질긴 반죽으로 만든 작은 헝가리식 만두입니다. 치펫으로 굴라시를 요리하고 싶지 않다면 13-15단계를 건너뛰세요. 하지만 나는 여전히 요리하라고 조언합니다. 빨리 만들어지고, 요리의 맛은 말로 표현할 수 없습니다. 이 굴라쉬에는 빵을 곁들일 필요가 없습니다.

14. 단계 14

    

    계란, 밀가루, 소금을 섞고 반죽하여 뻣뻣한 반죽을 만듭니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가할 수 있습니다. 반죽을 1mm 두께의 층으로 굴립니다. 손을 사용하여 작은 손톱 크기의 반죽 조각을 꼬집어냅니다.

15. 단계 15

    

    치펫을 굴라시에 넣고 표면에 떠오를 때까지 3~5분 동안 조리합니다. 굴라쉬를 즉시 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

가르순

04.09.2023

4.9

풍성한 점심을 위한 놀랍도록 맛있는 굴라쉬 레시피! 헝가리 요리를 위한 매우 간단한 요리법 - 프라이팬에 토마토 소스를 곁들인 치킨 굴라시로 비교적 시간이 거의 걸리지 않습니다. 요리는 밝고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!