Pierś z kurczaka z fasolą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pierś z kurczaka z fasolą? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane w przepisie. Możesz wziąć fasolę białą lub czerwoną z puszki lub suszoną. Z fasolki szparagowej okaże się również bardzo smaczna. Zamiast smażonych pomidorów można używać koncentratu pomidorowego, ketchupu lub pomidorów sezonowych. Jeśli masz zamrożoną pierś z kurczaka, najpierw rozmroź ją w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na małe kawałki tej samej wielkości. Odlać płyn z fasoli z puszki. Z papryki wydrążyć gniazda nasienne, obrać cebulę i czosnek. Umyj warzywa. W razie potrzeby usuń skórę z pomidora.

3. KROK 3

   

   Cebulę, paprykę i pomidora pokroić w dużą kostkę. Zmiel czosnek ręcznie lub przepuść go przez prasę.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni z wysokimi krawędziami i grubym dnem. Smaż cebulę krótko, aż będzie przezroczysta. Jak wybrać odpowiednią patelnię, dowiesz się z artykułu na temat zawiłości wyboru patelni. Link znajduje się na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Dodaj pierś kurczaka do cebuli.

6. KROK 6

   

   Mieszając, smaż na dużym ogniu, aż piersi staną się białe.

7. KROK 7

   

   Na patelnię dodajemy przyprawy (ja wzięłam szczyptę tymianku, słodką paprykę mieloną i ziele angielskie), pomidory, paprykę i czosnek. Posolić wszystko do smaku. Można dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.

8. KROK 8

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Wlać sos pomidorowy (tym razem użyłam startych podsmażonych pomidorów), wymieszać i poczekać, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko razem, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Będziesz potrzebować około 15-20 minut.

10. KROK 10

    

    Na patelnię włóż fasolę z puszki. Rozgrzej piec trochę wyżej. Wszystko wymieszaj i pozostaw tak na 5-7 minut.

11. KROK 11

    

    Posyp pierś kurczaka fasolą białą z puszki, posiekanymi ziołami i podawaj!

12. KROK 12

    

    Na talerzu daj każdemu szczyptę zmielonej czarnej lub ziela angielskiego.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

23.12.2023

5

Zrobiłam kurczaka na obiad według przepisu na pierś z kurczaka i fasolę. Zamiast piersi wzięłam dwie nogi, każdą przekroiłam na dwie części, żeby było łatwiej gotować i jeść. Miałem fasolę konserwową we własnym soku - dwa słoiki po 300 g każdy. Przed wysłaniem kurczaka na patelnię podsmażyłam na nim cebulę. Kiedy stało się przezroczyste, rozłożyłem nogi i ugotowałem je na złoty kolor. Następnie dodałam pokrojone pomidory, sos pomidorowy, sól i zioła prowansalskie. Nie dodałam papryki. Dusiłem kurczaka pod pokrywką, aż był ugotowany