鶏の胸肉と豆

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉を豆で作る方法は？とてもシンプルです！レシピに示されている必要な製品をすべて準備します。缶詰の白豆、小豆、または乾燥豆を使用できます。緑豆からもとても美味しくなります。トマトソテーの代わりに、トマトペースト、ケチャップ、または季節のトマトを使用することもできます。冷凍鶏胸肉の場合は、まず室温で解凍してください。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗い、水気を切って同じ大きさに切ります。缶詰の豆から液体を排出します。ピーマンは芯を取り、玉ねぎとにんにくは皮をむきます。野菜を洗います。必要に応じて、トマトから皮を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ、ピーマン、トマトを大きな立方体に切ります。ニンニクを手で挽くか、プレス機に通します。

4. ステップ 4

   

   縁が高く底が厚いフライパンに植物油を入れて加熱します。玉ねぎを透明になるまで軽く炒めます。フライパンの選び方の複雑さに関する記事から、適切なフライパンの選び方を学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。

5. ステップ 5

   

   鶏胸肉を玉ねぎに加えます。

6. ステップ 6

   

   かき混ぜながら、胸が白くなるまで強火で煮ます。

7. ステップ 7

   

   鍋にスパイス（私はタイム、挽いたスイートパプリカ、オールスパイスをひとつまみ取りました）、トマト、ピーマン、ニンニクを加えます。味に応じてすべてに塩を加えます。好みに応じてスパイスを追加できます。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   トマトソース（今回はすりおろしたトマトソテーを使用）を注ぎ、かき混ぜて沸騰するまで待ちます。次に、火を弱め、鍋に蓋をし、鶏肉に完全に火が通るまですべてを一緒に煮ます。所要時間は約15～20分となります。

10. ステップ 10

    

    缶詰の豆を鍋に入れます。ストーブを少し高めに加熱します。すべてを混ぜて、このまま5〜7分間放置します。

11. ステップ 11

    

    鶏胸肉に缶詰の白インゲン豆と刻んだハーブを散らして出来上がり！

12. ステップ 12

    

    全員の皿にグラウンドブラックまたはオールスパイスをひとつまみ差し出します。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

23.12.2023

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鶏胸肉と豆のレシピを使って、お昼に鶏肉を作りました。胸肉の代わりに足を2本取り、調理しやすく食べやすいように2つに切りました。私は豆を独自のジュースで缶詰にして、それぞれ300 gの瓶を2つ持っていました。鶏肉をフライパンに入れる前に、玉ねぎを炒めました。透明になったら足を並べてキツネ色になるまで焼きました。その後、刻んだトマト、トマトソース、塩、エルブ・ド・プロヴァンスを加えました。ピーマンは入れませんでした。蓋の下で鶏肉を火が通るまで煮込みました。足を柔らかくなるまで蒸す必要があるので、レシピよりも時間がかかりました。鶏肉と一緒にフライパンに豆は加えませんでした。鍋で温めて皿に置き、鶏肉を加えました。その上にすりおろしたニンニクをふりかけます。鶏肉はニンニクとスパイスのおかげでとても風味豊かになりました。しっかり煮込まれて柔らかくなり、濃厚なトマトソースがかかっていました。とてもおいしいです！豆も入ってて美味しくて満足でした！レシピありがとうございます！