Kuszące pomidory Adjika

Zamanikha to wyjątkowy preparat na zimę
144
114487
Zoey JacksonZoey Jackson
Autor przepisu
Kuszące pomidory Adjika
Kalorie
41Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
1gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
350гр
150гр
5гр
3ząbki czosnku
1łyżeczka deserowa
1łyżeczka
25гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 15 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak sprawić, by pomidor adjika był kuszący na zimę? Pomidory umyć, po usunięciu łodyg i ogonków osuszyć i pokroić na kawałki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Pokrój pomidory w wygodny sposób. Może to być dowolny środek mielący, który może zamienić pomidory w miąższ. Całość zmieliłam w blenderze, aż masa uzyskała pożądaną konsystencję.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Następnie do rondelka wlałam masę pomidorową i dodałam oliwę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do soku wsyp cukier, rozpuść go i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Obierz umytą słodką paprykę, usuń łodygi i pokrój w pożądany format (wszystko zależy od tego, jak zmielisz składniki).

  6. KROK 6

    KROK 6

    Obierz i umyj czosnek.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Papryczkę chili posiekaj, usuwając nasiona i łodygi.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Posiekaj czosnek i paprykę.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Dodaj to wszystko do masy pomidorowej. A na sam koniec, na 3 minuty przed wyłączeniem, posolić do smaku i dodać ulubione przyprawy.

  10. KROK 10

    KROK 10

    W ciągu tych piętnastu minut, gdy całe to piękno się zagotuje, wysterylizuj zarówno słoiki, jak i pokrywki. Niech stoją, bo... nie powinno być w nich wilgoci.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Nasza przynęta jest gotowa. Od razu rozlać do słoików. Po zwinięciu ostudź.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
larisa.beg
20.11.2023
4.6
Znam wersję adjiki z pomidorów z korzeniem chrzanu i octem.
Author comment no avatar
Alla
20.11.2023
4.7
Świetny przepis na ostry sos, szybki i łatwy. Moja przynęta na pomidory Adjika na zimę okazała się wybredna, właśnie tego potrzebowałam. Przekładam go do małych słoiczków, żeby po otwarciu móc od razu zjeść. Dziękuję bardzo za przepis!