Sufletowa przekąska - 32 przepisów kulinarnych krok po kroku

To słowo dosłownie tłumaczy się jako „przestronny”. Z tego staje się jasne, że ten wynalazek kuchni francuskiej powinien być przede wszystkim lekki i puszysty.

Sufletowa przekąska

Każdy suflet przygotowuje się na bazie ubitych jaj, a raczej białek, a resztę dodaje się w zależności od życzenia kucharza i wymagań określonych w przepisie. Przepisy na przekąski sufletowe doskonale sprawdzają się na świątecznym stole, często wykorzystywane są także przez mamy do karmienia swoich dzieci, gdyż dzieci lubią lekkość i zwiewność tego przysmaku. Zwykle dodaje się do niego wątrobę, mięso mielone, siekany kurczak, ryby i różne owoce morza.

Przepisy często zawierają dynię, bakłażan, ser, śmietanę i śmietanę, a także twarożek i zioła. Jest gotowany na parze, w powolnej kuchence lub pieczony. Ta żywność jest uważana za dietetyczną, ponieważ zawiera niewielką ilość tłuszczu i wiele przydatnych, łatwo przyswajalnych substancji, dlatego jest bardzo przydatna dla dzieci i dorosłych. Czas przygotowania takiego dania trwa od 20 minut do godziny, w zależności od złożoności i ilości składników. Nawet początkujący może poradzić sobie z taką pracą. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie przepisu, utrzymywanie temperatury i czasu gotowania, wtedy wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.