Suflet serowy Isabella

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Do bitwy!

2. KROK 2

   

   Rozpuść masło w rondlu. Dodajemy mąkę, ciągle mieszając.

3. KROK 3

   

   Powoli wlewaj mleko, kontynuując mieszanie. Dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową

4. KROK 4

   

   Ser pokroić na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodajemy ser i mieszamy aż się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Zdejmij patelnię z ognia, dodaj żółtka do mieszanki i dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Białka ubić na sztywną pianę.

8. KROK 8

   

   Do masy serowej dodać białka jaj.

9. KROK 9

   

   Mieszaj delikatnie i płynnie, aż masa będzie gładka.

10. KROK 10

    

    Foremki wysmaruj masłem i posyp mąką. Wlać mieszaninę serów.

11. KROK 11

    

    Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Finita! Smacznego!